На счёт молока или шоколада ничего возразить не могу. Да и в пиве я не специалист, но для некоторых это имеет значение . Скорей всего это справедливо в отношении и друдих продуктов.

Да нет, дело не в том, чтобы, скажем, везде продавалось одно унифицированное абстрактное "пиво" (хотя советский социализм этим грешил). Дело в том, что не будет одного и того же продукта под разными названиями. Чтобы пиво светлое, 4.5 градусов, с составом: хмель, солод, вода, не продавалось по совершенно разным ценам с разными этикетками. Если у него реально меняются характеристики - это уже другой продукт, безезды.
Оох... Спровоцировал ты меня, старого ситуациониста, на флейм :) Ладно, признаюсь - мне тоже будет недоставать россыпи ярких этикеток за прилавком. Но зато все free.