| соус бешамель с грибами |
[Jul. 26th, 2008|09:45 am] |
| [ | Current Mood |
| | awake | ] |
| [ | Current Music |
| | Achtung!Babies - Не забывать 2 | ] |
Готовил по рецепту уважаемой ![[info]](http://lj.rossia.org/img/userinfo.gif) virh
Ошибки и непонятки:
1) кажется, перебрал с количеством масла
(вместо 90 грамм набодяжил грамм 150)
2) вместо 200 грамм запланированных грибов-шапминьонов
нарезал грамм 150
3) не очень понял, как определять готовность грибов;
кипятил в масле на слабом огне минут 15-20
для уверенности
4) после того, как влил молоко, перемешал,
поставил на огонь, позвонили с работы
и до кипения смесь доходила без помешивания --
вечером придется отскребать кастрюлю
Несмотря на проблемы -- соус получился вкусный!
А грибов было почти незаметно.
Замечательный рецепт! Продуктов осталось
еще на одну попытку.
ps: нашел в холодильнике ручку,
регулирующую температуру, она у меня
была на минимуме. Вот, наверное, почему
колбаса за сутки лежания там
покрывалась липкой слизью.
А теперь не будет! Поставил на максимум. |
|
|
| с красной пяткой |
[Jul. 26th, 2008|09:56 am] |
| [ | Current Music |
| | Achtung!Babies - Я спешу | ] |
Забыл сказать, сегодня у меня носки
с красной пяткой и красным носом
Любимые! |
|
|