Petya Kohts - July 26th, 2008 [entries|archive|friends|userinfo]
Petya Kohts

[ userinfo | ljr userinfo ]
[ archive | journal archive ]

Links
[Links:| Fast Slow ljr_fif tango ]

July 26th, 2008

соус бешамель с грибами [Jul. 26th, 2008|09:45 am]
[Tags|]
[Current Mood |awake]
[Current Music |Achtung!Babies - Не забывать 2]

Готовил по рецепту уважаемой [info]virh

Ошибки и непонятки:

1) кажется, перебрал с количеством масла
(вместо 90 грамм набодяжил грамм 150)

2) вместо 200 грамм запланированных грибов-шапминьонов
нарезал грамм 150

3) не очень понял, как определять готовность грибов;
кипятил в масле на слабом огне минут 15-20
для уверенности

4) после того, как влил молоко, перемешал,
поставил на огонь, позвонили с работы
и до кипения смесь доходила без помешивания --
вечером придется отскребать кастрюлю

Несмотря на проблемы -- соус получился вкусный!
А грибов было почти незаметно.

Замечательный рецепт! Продуктов осталось
еще на одну попытку.


ps: нашел в холодильнике ручку,
регулирующую температуру, она у меня
была на минимуме. Вот, наверное, почему
колбаса за сутки лежания там
покрывалась липкой слизью.

А теперь не будет! Поставил на максимум.
Link12 comments|Leave a comment

с красной пяткой [Jul. 26th, 2008|09:56 am]
[Tags|]
[Current Music |Achtung!Babies - Я спешу]

Забыл сказать, сегодня у меня носки
с красной пяткой и красным носом

Любимые!
Link6 comments|Leave a comment

navigation
[ viewing | July 26th, 2008 ]
[ go | Previous Day|Next Day ]