соус бешамель с грибами |
[Jul. 26th, 2008|09:45 am] |
[ | Current Mood |
| | awake | ] |
[ | Current Music |
| | Achtung!Babies - Не забывать 2 | ] | Готовил по рецепту уважаемой virh
Ошибки и непонятки:
1) кажется, перебрал с количеством масла (вместо 90 грамм набодяжил грамм 150)
2) вместо 200 грамм запланированных грибов-шапминьонов нарезал грамм 150
3) не очень понял, как определять готовность грибов; кипятил в масле на слабом огне минут 15-20 для уверенности
4) после того, как влил молоко, перемешал, поставил на огонь, позвонили с работы и до кипения смесь доходила без помешивания -- вечером придется отскребать кастрюлю
Несмотря на проблемы -- соус получился вкусный! А грибов было почти незаметно.
Замечательный рецепт! Продуктов осталось еще на одну попытку.
ps: нашел в холодильнике ручку, регулирующую температуру, она у меня была на минимуме. Вот, наверное, почему колбаса за сутки лежания там покрывалась липкой слизью.
А теперь не будет! Поставил на максимум. |
|
|
с красной пяткой |
[Jul. 26th, 2008|09:56 am] |
[ | Current Music |
| | Achtung!Babies - Я спешу | ] | Забыл сказать, сегодня у меня носки с красной пяткой и красным носом
Любимые! |
|
|