Земсков пишет, что 4-4,5 миллиона по всему СССР - это оценка сверху.
По поводу экспорта и импорта. В РСФСР второй половины ХХ века урожаи были намного выше, чем сейчас в РФ, однако зерно импортировали. Сейчас - экспортируют. Вопрос: когда экономика была более разрушенной, и когда люди ели больше хлеба? :)