черемша и радость жены редко совмещаются))

Удивляюсь я этому :)

наверно не один пришел, а толпой

Один :)

:)

под картошечку + селедочку + рюмочку %) ням-няяям %)

Ну, примерно да :)

пральна
ее надобно по обоюдному согласию есть
ну это как в загсе

Гыыы :)

потому что чеснок, он чеснок и есть)
следует накормить черемшой и жену)

попытаюсь :)

Вот я тоже не понимаю почему Муж не любит когда я черемшу ем:))

ага :)

Приятного аппетита,пошёл в гаражи... пятница. Жена правдатожене в восторге :-)

Гаражи... Целый пласт совковой культуры :) запад не поймет :)))

Западу мы допизды, подозреваю

Кстати, взаимно. Нам запад тоже не всрался :)))

Погодка у нас на заглядение,снежок, жинка проявила выдержку ))) и я с удовольствием нарезал с ней несколько кругов по нашему мелколесью, оставшемуся...
Давно не общались...

Надо чаще встречаться. Как сказал кто-то умный :)

что есть "черемша"?

ээээ, такая острая травка, со вкусом чеснока. В некоторых районах Сибири ее называют колбА... Медвежий лук...

http://www.eda-server.ru/prjan/031.shtml

Чтобы не пахло чесноком, заешь луком

Спасибо, камрад. Я знал што ты верный ход поццкажешь )

тьфу на вас два раза)
я уж грешным делом решил что речь идет о черешне...красненькой такой..))
я бы вот от нее не отказался))

Как говорил Шрек - лучше сверху, чем снизу. Думается, от черемши может быть только сверху, когда от черешни ожидать можно всякого.

хм...

Черешня будет. Но позже :)

ну и на том спасиба)

Старый, а может ты его просто готовить не умеешь? Этот медвежий лук?

Издревле я его готовил просто. Мелко рубил "фкапусту", заливал сметаною и засыпал солью. Только не 0-го помолу. Средненькой такой солью. Тщательно вымешав получал обалденный салат. Попробуй.

З.Ы. а на ссылке цветы какие-то а не черемша :) там же не цветы кушать надо... А в тисо-самшитовой роще мммм!!! какие там поля черемши!

Ну, судя по рецептику готовить не умеешь как раз ты :))
Объясняю популярно. Крошишь черемшу. Пучок. Веточки три-четыре укропа и веточки три-четыре петрушки тоже крошишь. Но мельче. Смешиваешь это все, и туда же добавляешь штук пять столовых ложек столового же уксуса (9%). Перемешиваешь, солишь, и даешь постоять с полчасика. А потом - точишь все это.
Плюсы - от уксуса становится острее, и, самое главное, запах чеснока, тот, который уже после того, как пожрал, и чесночная отрыжка - на три порядка меньше, чем без уксуса :))
Минусов нету.
Попробуй, рекомендую :)))

Готовить я умею, тока очень ленюсь. так лениво крошить укроп... так лениво крошить петру

Уксус !!! Его крошить не нужно! :))

а с женой поделилсо?
потому и не рада, наверно 8)

Поделился :) Да рада она, это я пошутил. Типа :)

Тьфу на вас на всех, мой тока што чеснока нажрался, типа за ужином, долек пять, мне та че делать, не могу я чеснок просто так, блин, жрать, жжецца он! :))))))))

Зато вкусно! :)

Кто сказал,что зима кончилась?

Все говорят :) Но видимо не везде :))

У нас -20,вторую неделю.Раньше теплее было.

Ой вэй!
Да, таки завидую Вам...
Последний раз по настоящему хорошую черемшу я пробовал, когда её привезла
матушка моей тогдашней девушки из Грозного...
Да, совсем забыл! Коньяк она тогда тож привезла.
"-Простенький, всего пять звёздочек..."...
С тех пор я не пробовал ни лучшей(или хотя бы отдалённо похожей) черемши,
ни настолько приятного во всех отношениях коньяка...
Завидую...Завидую...

Завидовать грешно :))

Хде ж грешно то?!
Я ж вам тут как на духу только что покаялся!
А, как грится, не согрешишь - не покаешься, не покаешься - прощён не
будешь,прощён не будешь - в грехе погрязнешь.;)

Обана.. Вотэтада...
Логика, блин! :)))

На том и стоим!:)
З.Ы.Есть вопрос по кулинарной теме, но для этого поста - несколько
оффтопный...Куда Вам его заслать?

Пофик :) Куда хочешь :)

О.К.Принято.
Тогда вводная примерно такая:
один добрый человек сделал мне подгон - небольшой кусок сырокопчёной
конины. Штука оччень плотная, резать это ножом просто нереально - в
лучшем случае строгать, и то с очень болшим трудом.
Вопрос - что с этим(предположительно - полуфабрикатом) можно сделать
толкового и вкусного?
Т.е. как это вообще употребляется?
Вы - специалист, продукт - мягко говоря нетипичен...Может быть подскажете
что либо по теме?

Вот, нашёл кое что - http://cookbook.rin.ru/cgi-bin/cookbook/make_recept.pl?from=15401
Но сколько вымачивать - загадка...

С таким подходом незнаком вообще :)

Эээээ.. У тебя ошибка в рассуждениях. Я - специалист совершенно в другой области :)))
Честно говоря если проводить аналогии с грузинской кухней, то..
У них есть подобное блюдо - шашхи. Это мясо нарезанное ремнями и копчено-сушеное. Оно тоже очень твердое. Кушают его очень просто. Режут, как можно на более тонкие пластинки, и употребляют как вкусовую добавку к мамалыге (пресная кукурузная каша). Кушают мамалыгу и вприкуску жуют шашхи :)))
Ничего более умного посоветовать не могу. Ищи что-нибудь пресное, гармонирующее по вкусу. Попробуй с рисом, картофельным пюре, той же мамалыгой, попробуй добавлять в пасту-карбонару, должно кстати нормально прокатить :)))

Пазвольте...!
Разьве человек может быть специалистом только в одной области?
И потом, поскольку я в теме, например, не особо разбираюсь -
любой человек, чьи знания превышают мои - для меня специалист.
Так что не надо открещиваться! :)
А за совет - отдельное спасибо!:)

Да пожалуйста, если поможет. Вот еще мысль вдогонку. Копченая конина это блюдо скорее всего татарское.
Кинь клич по френдам, может есть кто из татарстана? У меня точно есть. Несколько человек, у которых в никах есть добавка NK - типа Нижнекамск :))

Посмотрим...
В сети - нет, а вот в реале кажись парочка была...
Расспросим.

а вообще, Сталик сказал замечательную фразу: кулинария не догма, экспериментируй.
Не дословно, но суть та. :))

Ну..Мне в этой области ещё "учится, учится и учится"(С)
Прорвёмся. :)

Однозначно :)

мб, дело не в черемше?
просто весна...
я вот ее ненавижу, весну, то есть
все, млин, цветет, пахнет, распускается, вокруг соски в миниюбках, а ты в тяжелых сапогах, с авитаминозом и серым лицом
как старая кляча

Ну зачем же так мрачно? А кто мешает снять тяжелые сапоги, накачаться витаминами, и с радостной улыбкой шпарить по улицам, чтобы соски завидовали? :)))

вековая усталость)))
так надеялась, что доживу до субботы и спокойно помру, нет, опять работы навалили...

Да ну. Все усталости у нас в голове. Выбросишь - и нету их. Ходишь про них думаешь - они и рады. Растут :)))

в голове, в голове)
я-то знаю, что все будет хорошо
в отдаленном светлом будущем

и еще к слову:
http://ya-rossi.livejournal.com/10728.html#cutid1

Даю установку. Все будет хорошо. В будущем. В ближайшем. Вот-вот уже. Все. Уже всем хорошо! :)))

Вместо "черемша" прочитала сгоряча "черешня" (потому что люблю).
Сразу поняла, что если бы мой Мужж нажрался черешни, то тут бы ему и крышка. Потому что бы лучше бы я сама её нажралась.
(задумчиво) впрочем, а ведь я бы не прочь и черемши ба...

:)) Тут ниже в каментах я рецептик написал, как ее правильно готовить, чтобы выхлоп послабее был :)))