Так, предупреждаю. Завтра будем учиться готовить кое-что из грузинской кухни. Нам понадобится:
1-2 граната, с полкило куриных сердец, столько же куриной печенки и столько же куриных желудков, штуки 4 луковицы, немного растительного масла, полстакана красного сухого вина, чуть-чуть чеснока, свежий острый перец - один стручок, рэйхан (он же фиолетовый базилик), толченый кориандр (он же семена кинзы), кинза, соль, черный перец. Можно еще под рукой иметь и другие травки, типа укропа, петрушки, омбало и т.д. Не помешает.
Так что заготовьте заранее, и не говорите потом что не знали.
До завтра.
1-2 граната, с полкило куриных сердец, столько же куриной печенки и столько же куриных желудков, штуки 4 луковицы, немного растительного масла, полстакана красного сухого вина, чуть-чуть чеснока, свежий острый перец - один стручок, рэйхан (он же фиолетовый базилик), толченый кориандр (он же семена кинзы), кинза, соль, черный перец. Можно еще под рукой иметь и другие травки, типа укропа, петрушки, омбало и т.д. Не помешает.
Так что заготовьте заранее, и не говорите потом что не знали.
До завтра.
40 comments | Leave a comment