а завтра уже четверг? :)

Нет. Среда. Но мы ж тока готовиться будем! ;)

русалка фаршырованая будет? иле в кляре?

Ща, через часок покажу :))

не забывай про исландскую селёдку!
это очень важно. очень.

Уже забыл. Но я думаю ты мне напомнишь?

не то слово, достану:)
очень я её люблю:)

А я даже не знаю, о чем речь :(

Вот:
Подготовка селедки
Покупаем уже СОЛЕНУЮ сельдь. Потрошим. Потом надо включить горячую воду и прямо под краном аккуратно снять кожу и промыть брюшко. Если вода достаточно горячая, то кожа легко снимется и, самое главное, кости легко отойдут от мяса. Разделяем тушку на две части, достаем кости, тщательно промакиваем бумажным полотенцем или салфеткой. Режем тоненькими кусочками.
Вообще-то если селедка достаточно соленая то соли надо 1 ст. л., а если совсем еле просолена, то можно положить 2 ложки.

В кастрюльку наливаем воду и кладем специи и соль с сахаром. При этом корицу надо потолочь, но не в порошок, 2 шт. гвоздики и 3-4 горошины перца размолоть в мельнице, остальное положить в целом виде. Варим минут 10-15, немного охлаждаем (так чтобы палец можно было держать ) Добавляем 1 ст. ложку винного уксуса (красного) и 1 ст. ложку обычного уксуса. Всё.

Теперь выкладываем в емкость слой селедки, чуть-чуть поливаем растительным маслом и АККУРАТНО заливаем еще горячим процеженным маринадом. Затем еще один слой, и так пока не кончится. После того как остынет ставим на ночь в холодильник. Утром можно есть. Маринад к утру порозовеет.

Очень важный момент: особый вкус достигается именно за счет большого количества сахара, соли и набора специй. Уксус тут как раз играет не самую важную роль. Он просто дает свою неповторимую изюминку, ну и конечно цвет.
И НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ ЛУК!!!


ЗЫ. Но в банках вкуснее:((((

О. Спасибо. Как только будет нехрен делать, попробую обязательно! :))

лучше приурочь к распитию водки.
так будет вкуснее, уверяю:)

Я вотку не пью.

тогда с хлебушком чёрным. тоже интересно получается:)

Понятно :)

оуо)
рыбный день)
"Гибкий предмет улова, деталь декора, форель-плотва..." ))

:)

Но-но!
Не хами,классику знаю...

Не нокай. Не запряг.

Это они не просекли фишку....Лохушники...