/шмыгнула носом...
А полтоннытри - сможешь?... )

полтоннытри это каг???

пицоттри.
Пицот типа для всех и три... спрятать в укромное место, рассказать о укромной месте ЧШ и забыть )))

Мне кажется, что эти три это уже лишнее. Ну куда столько много????? я чо, алкаш??????

а я тя спасу, если чво )))))))))))
Возьму, так сказать часть ноши тяжкой... на себя... в себя.. ну карррочи ))) Можно расчитывать на мое плечо )

Спасибо, но как-то боязно настолько превышать лимит...
;))

/ободряюще похлопала по плечу
ну ну.. это не страшшшшно )))

Думаеш?

лет 8 назад я делала с бабушкой вино )))
700 литров было )
помню бочки с намертво въевшимся запахом, помню как давили виноград и как окуривали бутыли серой горящей )
Не страшно, точно знаю )

:)) Это класс. Я до такого еще не дотянул :))

у бабушки 9 соток своего виноградника было.. по сортам, как положено
Я самолично его пропалывала (как я не любила это дело )
А осенью - срезали (я лазала по беседке и не то шкодила, не то собирала, а бабушка ворчала))) давили и делали вино..
Аж заностальгировала...
Бочки кстати - весьма и весьма тема. Советую.

З.ы. а еще у вас груши офигеть Фкусные )))))))))

Собираюсь, но для бочек нужно помещение слегка не такео как у меня. Сначала нужно решить вопрос с подвалом.

Дед сам погреб выкопал )
Так и назывался - дедов погреб. И когда рыл - нашел ящик снарядов немецких... Бабушка рассказывала - переполох, саперы, все дела )
Вобщем если что - дубовые бери )

А у нас кроме дуба никаких и нету :))

эм... они вроде разные все ж бывают )
/пошла налить муската кавказского )

Может быть. Но у нас только дубовые делают.

Хорошо там у вас! А белые сорта какие - Шардоне или традиционный для нашего юга Мускат?

А я вот замыслил сделать вино наших северных широт - сидр, благо яблок на даче тоже где-то с полтонны.

Кстати, вы вино в дубовых бочках выдерживаете, или в металлических танках? Поделились бы технологией.

Белое у нас обычно совиньон, и варианты пино.
До дубовых бочек я пока не дорос, вино у меня выдерживается в стекле. Да что я, вот, пост у меня про вино:
http://olduser.livejournal.com/462416.html
Это прошлогоднее. С него два литра осталось :(

прочитал и занёс в избранное.

Один вопрос - а не слишком ли травмируется виноград вот таким приспособлением? Просто на картинке плохо видно степень раздавленности ягод.

Виноградины раздавливаются вговно. Иначе вино не получится. Главное, чтобы не давились косточки и кисти. Сильно будет отдавать дубильными веществами потом.

Ага, понял!
Наверное потому в средиземноморской традиции и принято виноград давить ногами, чтобы не травмировать косточки и кисти.

Скорее всего да.

полтонны - не много? =)

Давай считать. Стакан вина в день, на ужин - медицинская доза. Обязательна для всех, начиная с трех лет. Нас четверо. Итого - литр в день. 365 литров - чисто на медицину получается. Праздники, угостить друзей, взять с собой в гости - на это все остается меньше 150 литров. А если говорить точно, то делать я буду примерно 420 литров, а значит остается около 55 литров на незапланированные нужды. Это - тьфу. Копейки. Не хватит. Наша деревенская практика говорит о том, что в каждом правильном доме должна быть тонна вина. Так положено. Вот :)

офигеть... "чтоб мы стока пили"
хотя да, это только свое или просто хорошее молодое можно пить...

Именно. Свое и нужно. К магазинному вину эта арифметика никакого отношения не имеет :))

эх, выслал бы флянчик-другой штоле... :-)````

Может трубопровод провести?

1 литр/час - неплохо было бы. но нереально :(

вот и я говорю - не мечтай, спустись на землю! :))

тааак. папрашу не передергивать. я сразу без мечты напейсал. а с надеждой. эх, выслал бы флянчик-другой штоле... :-)````

Так. Для тех, кто с первого раза не понимает. Повторяю - харош мечтать! :)))

от жеж... и помечтать не дадут, и надежды убивают... совсем озверели там в сочах со своими олимпиадами... :)

Да. Мы такие. Мелкие, но гордые! :))

так и я не пью :)

Ну с табой та давно фсио панятна! А вот мне чижило такое чтать:))

Олкаж

А куда интиресна мы денем тваё "дрожу от нетерпения"?:))))

Куда хотите!

Мы никуда не хатим! ИМХО те хто дражат ат нитирпенья ставят бражку, штоб нетерпенье быстрея прашло:))) гыгы

я дрожу от нетерпения от ожидания работы

Дрожу от нетерпенья съебацца с работы!:)

Ленивый ты

ЛЕНЬ свойственна пачти фсем, и даже тибе . Чо скажшь НЕД?

Лень ваще - двигатель прогресса

Ты нам слюноотделенье та не стимулирвуй! Некатарыя ноример уже с самава утра не пьют - держуцца, а тут такое:)))

Если зимой снегом завалит я теперь знаю в каком подвале лучше отсиживаться ;)

Если не завалит, то отсиживаться можно в любом. А вот если завалит - то у меня лучше. Но - хуй доберешься :)))

ЗЫ. Огромное спасибо за идею с потолком. Сделали пацану в комнате - ваще круто! :))

"Цветы и конфеты не пьем" (с) надпись на админской. =D
Рад что подошло. Мне тоже это решение нравится своей простотой и дешевизной.

Намек понял :)

шесть лет вина не делал. блять.

Ошыбка!

и еще два как минимум не светит.
какое в маськве вино. из чего его тут ставить?
вот переедем в края южные...иэээххх.
А ты в бочках ставишь или в стекле?

Мезга бродит в пищевых полипропиленовых бочках (спиртовых), а вино потом работает в стекле.

не солидно)
бочка наше все!

В бочке уже надо выдерживать. Буду со временем.

Я три 500-ки дубовых оставил задаром, в подвале дома родительского, при продаже.
Жабу до сих пор ни как не задушу.

Дааааа....

ждем прямой трансляции всего процесса
ПС Хорошо у Вас там

Я в прошлом годе делал трансляцию. Повторяцо не буду. В коментах к этому посту я линк дал кому-то на ту трансляцию :)

Когда приезжать в гости дядюшка? ***пошол паковать вещички***

Ага. Щас набежит нищебродов...

А как ты хотел?

Хотел штоп не набегали.

Полтонны винограда переработаешь? Это ж сколько вина получиццо-то?

полтонны и получится.

А бутылочку в Питер с оказией на, так сказать, тестирование? а?))))))

Хехехе :)) Видно будет.

Ладно, будем надеяться, что там-то действительно все будет)))) и видно в том числе;)

:)

пинцэээт! Полтонны вина!

А чо такого? У меня в этом году 210 литров было. Ну будет в два раза больше.

Ну так, скажи, скромненько:)

Конечно. С учетом тех подвалов что вокруг меня в деревне. По 5, 10, 15 тонн.

Ви очень много кющать:)

Нэт. У нас очен многа друзэй!

Бля, почему у меня нету подвальчика с виньчиком?:)

проебал наверное где-то

Ага, один сломал, другой потерял...

дарагой, а ты знаешь что такое бурчак ?

Нет. А что это такое?

думаю ты знаешь что это - это молодое винцо.
в Чехии очень популярное пойло в сезон сбора урожая.
как раз сейчас...
вкуснота просто жуткая. но опасная для неподготовленного туриста гыгыгы.
будет он к твоему приезду в продаже или нет - не знаю...

Вино я и тут попью. Свое. А в чехии буду пить пиво. :)

правильный подход :-)

Отож :)

Прикольно, я виноград люблю больше, чем вино. Полтонны вина впечатляет.

Виноград тоже хорошо. Особенно сортовой :)

Нам, бульбашам, и кормовой незападло!

:))) я тут видел недавно (когда тебе звонил) как дикие москвичи жрут декоративный полудикий виноград, тока впуть :)))

а у нас во дворе изабелла поспела... в этом году съедим, а в будущем литров на 5 вина хватит

Изабеллу кушать???? Это ж не столовый сорт! Это ж винный! Вот дикие люди...

;-)

а я в субботу буду пиво варить! в первый раз! волнуюсь неподецки :)

Класс! Требую освещения процесса! :))

буду все фотать, потом выложу отчет :)

Не забудь!

Отдегустировать бы...

И мне тоже очень хочется отдегустировать :))

а чо ты так скромно, всего полтонны?
развивать производство нужно, увеличивать выход продукции))

Жора, не все сразу! В прошлом годе у меня было чуть больше 200 литров. В этом годе я удваиваю ставки :))

а, ну да, ну да припоминаю))
удачи тебе в этом благородном деле!

Сыпасыбо :)