Юра, а ты умеешь прокаливать казан? У меня беда, купил казан у товарищей (с царицынского рынка), а прокалить не оттуда руки растут, да и в квартире ХЗ как...
странно. их обычно не покрывают машинным маслом. ну отмывай, чо. прокаливать его тем более нельзя, потому что образуется нагар от этого машинного масла.
Судя по литпродукции (тьфу мильон раз) Сталика, есть казаны, которые продают готовыми к употреблению, а есть те, которые нужно отмывать и прокаливать... Отмыть, вроде, отмыл.. Тока масло какой-то цвет нехороший приобретает, когда начинаешь готовить.. Страшно бля.. Не хочется есть плов с машинным маслом )) В общем, говорят, если пральна прокалить после покупки (и мойки), то будет ниипический тефаль и все будет гут сразу.
ну, чо тогда, пробуй :) я свой отмывал, и через полгодика применения он оказался прокаленным как надо :) кстати, мы вообще о чем говорим, о чугуне или люминии?
Чугун, канешна. Люминий не покрывают маслом )) ток чугунный так хранят перед продажей. А первые полгодика у тебя не было странного привкуса в плове/лагмане/прочих казано-блюдах? )) Покупал его без примесей масла? )