| Если у вас денег мало или нету совсем |
[Mar. 15th, 2008|07:44 pm] |
Это еще не повод заливать доширак какой-то. А потом в себя это пихать.
На бобах-то оно гораздо лучше будет. Лучше разведите на кухне симпатичную ферму. Гидропоника - есть такое слово.
Принцип проращивания бобов и злаков, по сути, один.
Примерно часов на двенадцать, или на ночь, заливаете промытое и перебранное, если надо, зерно (какое есть) водой. Холодной и в большом количества. Потом воду сливаете, промываете холодной проточной водой, тщательно сливаете - и оставляете под влажным полотенцем. Если честно, я оставляю просто под крышкой в кастрюле.
И оно растет. Пускает росточек. Пшеницу, рожь и ячмень надо есть, как проклюнется - 1 мм, не более. Маш, сою, нут и прочий горох - когда отрастет сантиметра 2-3.
Только надо все время промывать. Дважды в день минимум - утром и вечером.
Потом можно убрать в холодильник. Неделю простоит, но лучше тоже промывать ежедневно.
Вот как я готовила сегодня Блюдо.
На двоих - Нут, проросший из полстакана сухих бобов - получился почти литр ростков.
Зубчик чеснока.
Специи (неострые, у гостьи аллергия на острое): целые шамбала, кориандр, зира, фенхель, любисток, китайский перец, куркума.
Обжарила специи в масле (годится ги или кунжутное).
Добавила ростки нута, перемешала, добавила куркуму и чеснок, добавила пару ложек воды, закрыла крышкой. На максимальном огне подержала буквально 3-4 минуты.
Гарнир. Где-то 150 мл ячневой крупы, обжарила сначала всухую в нержавеющей кастрюле с толстым дном, потом с ложкой масла, залила водой, закрыла крышкой и тут же выключила плиту.
Кошерно вполне.
Опять же постно.
Это у нормальных людей завтра Пасха, но мы ж ненормальные. Попы пасху вычисляют специальным образом, чтобы не совпадала ни с католической, ни, упаси, с еврейской. |
|
|
| Comments: |
А у кого завтра Пасха? На Пасху не постятся, постятся перед Пасхой, чтобы радостнее было :)
Пасха завтра у католиков. "Жирный вторник" у них был в начале февраля. И у них пост только 5 или 6 недель, но никак не 7. Но наша земля более скудная, так что неудивительно...
Нет, Пасха у нас в следующее воскресение. Как раз в отцовскую вотчину еду, там земля одна и у православных и у католиков.
не знаю, где Вы таких католиков нашли. У меня, как и у остальных сынов и дочерей Римско-Католической Церкви, пасха в этом году приходится на 23-е марта.
кстати, в последние лет пять пасха у католиков и православных совпадала как минимум дважды.
А уже исправились, в комментах:)
![[User Picture]](http://lj.rossia.org/userpic/18440/2147496906) | | | Гугль тоже не нашёл | (Link) |
|
![[User Picture]](http://lj.rossia.org/userpic/78756/2147523150) | | From: | ![[info]](http://lj.rossia.org/img/imported-profile.gif) oranta@lj |
|---|
| Date: | March 15th, 2008 - 02:03 pm |
|---|
| | Re: Гугль тоже не нашёл | (Link) |
|
Песах же в субботу. Когда Нашего хоронили, фарисеи вопрошали чего хороните в субботу?
"Таймс" сегодня вся забита пасхальными рецептами и написано, что в воскресенье Пасха.
| | From: | oranta@lj |
|---|
| Date: | March 15th, 2008 - 02:09 pm |
|---|
| | Re: Гугль тоже не нашёл | (Link) |
|
23 марта Пасха у католиков и протестантов.
На неделю ошиблась.
Они этот уикенд не считали, написали - "в ближайшее воскресенье"
| From: | la_wei@lj |
|---|
| Date: | March 15th, 2008 - 05:12 pm |
|---|
| | Re: Гугль тоже не нашёл | (Link) |
|
Да, католическая Пасха 23-го
>>Это у нормальных людей завтра Пасха, но мы ж ненормальные.
Бугога. | |
