oranta - Постница идет за покупками [entries|archive|friends|userinfo]
oranta

[ userinfo | ljr userinfo ]
[ archive | journal archive ]

Постница идет за покупками [Mar. 24th, 2009|09:21 pm]
Previous Entry Add to Memories Tell A Friend Next Entry
На рынке сразу купила тыкву 5 кг, а еще фундука, кэшью, миндаля и грецких орехов. Лучше фастфуда, чем горсточка орешков, не существует. А про калории и про отореховтолстеют - вот не надо, этого, в моей горсточке (а не пригоршне!) их умещается грамм тридцать. Орехи я всегда покупаю на развес и только сырые и потом их даже не обжариваю, а слегка прокаливаю.

Это был первый заход.

Во второй заход купила яблок, замороженных помидоров (ну нравятся мне больше летние замороженные, чем зимние тепличные-анемичные), брокколи и шпината. А вот брокколи и шпинат я бы покупала свежими, "да купило притупило", как говорила бабушка. Ну, и пучок петрушки да головку чеснока.

Самое смешное мое приобретение сегодня - ржаной хлеб в узбекской пекарне - представляете? Хлеб был круглый и как бы "подовый", но очень какой-то низенький и смахивал скорее на лепешку. Купила и тут же укусила. Как французский pain de seigle, без солода, без русской кислинки. Но ничо так, стрескаю.

Придя с рынка, сыпанула в сковородку пригоршню уже мелко нарезанных мороженных помидор, как закипели - выключила и бросила три зубчика чеснока и полпучка петрушки. Перемешала, добавила пару ложек оливкового масла.

Отрезала ломоть, толсто, сверху выложила ложкой это блаженство.

Кажется, Ника Белоцерковская называет это брушетта.
LinkLeave a comment

Comments:
From:[info]chouet@lj
Date:March 24th, 2009 - 03:36 pm
(Link)
Как вкусно!
[User Picture]
From:[info]oranta@lj
Date:March 25th, 2009 - 01:41 am
(Link)
Так весь хлеб почти еще вчера и стрескала. Действительно, вкусно невероятно.
[User Picture]
From:[info]shalimare@lj
Date:March 24th, 2009 - 05:04 pm
(Link)
А я вот у вас спросить хотела - Вы недавно упоминали о водорослях. Где в Москве можно приобрести сушеные водоросли?
[User Picture]
From:[info]oranta@lj
Date:March 25th, 2009 - 12:17 am
(Link)
1. Дорого - в любом отделе продуктов японской, китайской, тайской кухни, в любом приличном супермаркете от перекрестков до азбук вкуса и 7К.

2. Среднедорого, но то же самое - в любом эзотерическом магазине типа "Путь к себе" есть отдельчик с бакалеей.

3. То же, но дешевле - в сети "Индийские специи" (indianspices.ru). Я только там и снабжаюсь.

4. Совсем дешево - в китайских лавочках, ищите их по всей территории ВДНХ и на рынках с китайцами. Но там будет именно только китайское, без тайского, корейского и японского. Иногда, если набредаю случайно, покупаю и у них.
[User Picture]
From:[info]shalimare@lj
Date:March 26th, 2009 - 10:55 am
(Link)
Спасибо! Сайт индийские специи - большая находка!