Музыка ветра
 
[Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends View]

Monday, December 28th, 2009

    Time Event
    12:57a
    год Тигра по китайской мифологии и гороскопам
    Новый 2010 год пройдет под знаком загадочного и непобедимого желтого металлического Тигра. С древних времен это животное почитают во всём мире.

    Тигр — это символ справедливости, мудрости, храбрости, воинской доблести, неудержимой силы и страсти. Считается, что тигр приносит счастье.

    В древнем Китае считали, что тигр — это символ силы и здоровья; он отгоняет злых духов и болезни. Read more... )

    Как встретить Новый год Тигра 2010?

    Чтобы будущий год был успешным, для украшения стола и дома в целом можно использовать различные металлические предметы, такие как вазы, блюда, колокольчики, снежинки и т.д. Год жёлтого тигра, конечно, предполагает наличие жёлтого цвета как в одежде, так и в украшениях квартиры. Можно с тем же успехом использовать любые оттенки оранжевого цвета, а также полосатые варианты.

    В год жёлтого тигра не рекомендуется расхваливать прошлый год быка. Эти животные, как считается в восточной мифологии, не очень дружны. Поэтому лучше не рисковать и не превозносить при жёлтом тигре год ненавистного ему быка. Read more... )

    Что год белого Тигра готовит жителям планеты Земля?
    Read more... )

    Тигр обладает вспыльчивым и непокорным нравом, способен совершать смелые и дерзкие поступки. Его отличает определенный магнетизмом и умение влиять на людей. Тигр также любит действовать самостоятельно, не спрашивая чужого мнения. Не любит повиноваться и всегда восстает против старшего по чину. Он уверен в своей исключительности и часто бывает слишком безрассуден и рискован.

    Как видим, договариваться с Тигром будет трудновато, а в наступающем году и подавно.

    Таким вот будет и наступающий год - красивым, драматичным, но полным сложностей, противоречий и нестыковок. С другой стороны, при определенном усердии в позитивном варианте использования цикла контроля возможен и конструктивный ход развития событий.


    Можно с уверенностью сказать, что год будет событийным для людей знаков Read more... )

    В качестве общих рекомендаций по балансировке энергетического сочетания года, для сглаживания острых углов и умиротворения цикла разрушения можно посоветовать дополнительное привлечение энергии водной стихии. Это могут быть водные процедуры, отдых у моря, занятия, повышающие пластичность и гибкость, такие как танцы, плавание, рисование, использование обтекаемых плавных форм в интерьере, черного и темно-синего цвета. Пластичность и адаптивность энергии воды помогут вам адекватно принять возможные перемены, сохранить мудрость в сложных ситуациях и конструктивно использовать противоречивые энергии года.


    Здоровье Read more... )

    Новый 2010 год будет очень плодотворным для всех, способных к интеллектуальному и духовному поиску.
    2:04a
    BON APPETIT

    Клик на картинку ведет туда где я ее взяла. Ээээ...низззя на ночь такие картинки постить ))) Read more... )
    2:44a
    Bon appetit
    Здесь есть рецепт с актуальным названием "Сытый блоггер".

    А здесь открылась "Кулинарная кладовая"
    Кстати, хозяин журнала - профи, при надобности дает советы по правильному приготовлению того или иного блюда ))
    4:04a
    Спасибо )
    Read more... )
    4:16a
    4:25a
    7:58p
    птицы зимой


    dok_zlo пишет
    Холодно….
    В продолжение вчерашнего поста - http://dok-zlo.livejournal.com/499292.html




    От таких зверских холодов страдают не только люди, а и все. В прошлом году Люда писала, как можно помочь птичкам. Все мы любим весной слушать, как они поют. Но для того, что бы наслаждаться их пением, нужно, что бы они пережили морозы. С завтрашнего дня начинаю носить с собой пшено.



    lyudmila_m пишет
    Покормите птиц
    У кого как, а у меня на градуснике под 20 градусов мороза. При такой температуре зимующие птицы могут выжить только сытыми. Вот только где им брать еду в наших каменных джунглях?

    Помогите птицам – покормите их, устройте кормушку. Это сделать несложно – пластиковая бутылка с ручкой, пятилитровый пак из-под воды и даже пакет из-под сока.

    Вырезать отверстия и повесить на ветку кормушку очень легко, но важно еще и наполнять ее. Тыкву покупаете? Отдайте семечки птицам. Пакет пшена стоит копейки – насыпьте его пернатым! Хлеб тоже продают на каждом углу

    !Наполняя несколько кормушек хотя бы раз в неделю, за зиму вы спасете сотни птиц !

    Чем кормить?
    Пшено, просо, овес, пшеница, сырые семечки подсолнечника и тыквы, перловка, белый хлеб (черный нельзя), сухари, любые мучные изделия, макароны, несоленое сало, мясо, несоленые жиры, сушеная рябина, шиповник, боярышник, готовые корма для попугаев.

    Для ленивых и занятых, но сердобольных товарищей, вариантом является покупка в магазине пшена, перловки и хлеба. Я именно так кормлю.

    Главное условие – не давать жареных семечек, черного хлеба и соли (орешки, соленое сало и т.п. могут привести к гибели птиц).

    Еще немного о кормлении птиц

    Как устроить птичью столовую - кормушки



    Ко всем просто обращаюсь с просьбой - покормите птиц! Хотя бы у себя за окном или во дворе.


    отпечатано постоксероксомОригинал поста





    Да, вышесказанное касается также Котов, Собак и Людей.





    важный апдейт

    Цитата
    Image
    Imageczarnysmok
    2009-12-19 06:24 am UTC (ссылка)
    Есть только пара комментариев: пшено птицам так же нельзя давать, как и чёрный хлеб, а так же, если уж взялись подкармливать птиц зимой, их нужно кормить ЕЖЕДНЕВНО без выходных и праздников до самой весны. Сами же написали, что выжить они могут только сытыми, а если они два дня в неделю будут сытыми, а остальные будут безнадёжно прыгать вокруг кормушки, недоумевая, где же еда???

    Обнаружив кормушку и начав регулярно на ней кормиться, птицы зачастую перестают искать естественный корм и полностью переходят на искусственное питание. И резкое прекращение прикармливания приводит к плачевным результатам - птица просто теряет время на ожидание, когда Вы придёте её покормить.

    Просо хороший корм, а вот пшено - плохой. Жиры на поверхности пшена окисляются, к тому же само пшено практически всегда очень грязное. Всё это приводит к расстройству пищеварения птиц, а иной раз и к отравлениям.

    Из круп лучше всего было бы подкармливать птиц овсянкой, но её сейчас сложно найти, не продают.
    Голубям идеальна перловка.

    Хлеб плохой корм, но при отсутствии иного птицы могут и его есть, даже синицы. Но если у Вас есть выбор, кормить птиц правильно и полезными кормами или тем, что неполезно, но легко доастать, что Вы выберете?

    Но в целом Вы молодец!

    (Ответить) (Ветвь дискуссии)


    отпечатано комментоксероксом




    ссылки за сегодня тут - http://dok-zlo.livejournal.com/499587.html


    отпечатано постоксероксомОригинал поста
    8:00p
    Постоксерокопирователь
    http://sandiegovka.com/lj/postxerox.html
    8:26p
    НОВОСТИ В ФОТОГРАФИЯХ
    Ой что я нашла! Даже копипаст делать не буду)) Смотрите сами! Там столько всего позитивного! такие красивые фотографии!
    "Фоторепортажи о событиях в мире - Хорошие новости в фотографиях"
    [info]dok_zlo@lj пасибки! Твой обзор был началом пути, приведшим меня на этот сайт ))
    8:42p
    Как звери спят?

    фото - ссылка на тему )
    9:12p
    Прощаясь с уходящим 2009
    ....про мужчину Москвы.

    Он прожженный циник – мужчина Москвы. Говорит или красиво, или искренне – другого не дано. Он на броне. Временами теряет голову, остается один шлем. И не ковыряйте вы мужчину Москвы до нежного, все равно это не шкурка, а легированная сталь. Этот мужчина еще в три года знал, что дедов морозов не бывает, а «я люблю тебя» просто слова. Подарки он дарит с дежурными тостами и с шутками из прошлого тысячелетия. Только под этой самой броней из легированной стали все-таки бьется сердце.

    Мужчина Москвы живет даже не мечтой – надеждой на чудо. Что вы разглядите под маской терминатора его, живого и настоящего. Что вы заметите за шаблонными фразами подлинные чувства. Вдруг вы окажетесь сказочной Снегурочкой? Существование которых почему-то обычно не оспаривается, заметьте, мужской заговор прямо.

    Я вам желаю (кто бы и где бы вы ни были), чтобы в новогоднюю ночь случилось ЧУДО. Чтобы за традиционными тостами вы услышали искренние чувства, мечты и надежды; чтобы дом стал Домом – местом, где можно быть собой, любить и доверять. Чтобы у вас выросли крылья.

    А если чудо вдруг не случится, у вас пусть останется надежда. ... чтобы не пропустить чудо тогда, когда это тормознутое крылатое создание ( купидон - прим. моё) явится совсем не по сезону и уже без повода постучится в вашу дверь.
    9:21p
    Новогодние афоризмы

    * * *
    Новый год – это праздник, когда глава семейства пытается убедить своих детей, что он Дед Мороз, а жену – что он не Дед Мороз.

    * * *
    Новогоднее настроение – это когда ты рад видеть даже тех, кто ошибся дверью.

    * * *
    В России Новый год начинают праздновать на Дальнем Востоке, а заканчивают под столом.

    * * *
    Мы каждый раз обещаем себе, что с Нового года перестанем делать всё то, что доставляло нам наибольшее удовольствие в старом.

    * * *
    Молодость - это когда ты уже не веришь, что на Новый год к тебе придёт Дед Мороз, но ещё надеешься, что придёт Снегурочка.
    9:30p
    Новогодний стол
    rover_seti пишет
    На Новый Год.

    Поздравляю всех с наступающим Новым Годом . И повторяю пост с Новогодними напитками и тортами.Удачи. =)

    nazdarru

    Пришло время предрождественского Адвента, когда ночи становятся становятся длинными и тёмными, а дни короткими и холодными. Что надо делать в такие дни? Правильно - пить глинтвейн и пунш с друзьями! И в Австрии, и в Чехии, и в Словакии в это время на улицах городов разворачиваются ёлочные базары (в Австрии скорее пихтовые), а также расставляются многочисленные деревянные ларьки с глинтвейном, пуншем и печёными каштанами. Вот так, перебежками от одного ларька к другому, от пунша к глинтвейну, от одних друзей к другим, побеждается зима, а настроение становится праздничным! :)

    Начнём с глинтвейна (нем. глювайн, чеш. сваржене вино, слов. варене вино). Предком глинтвейна было римское вино Conditum Paradoxum, которое римляне принесли в центральную Европу на рубеже нашей эры. Горячий глинтвейн отлично спасал от холода и стал популярным. И если немцы пьют красный глинтвейн, а итальянцы белый, то чехи, словаки и австрийцы - настоящие универсалы, в ларьках варится и красный, и белый глинтвейн и продавцы, подмигивая, предлагают выпить и тот, и другой. Для глинтвейна обычно берутся столовые вина, которых не жалко. Они должны варится на медленном огне и температура не должна ни в коем случае превышать +80. Обычные добавляемые компоненты - корица, гвоздика, лимонные корки и бадьян, а также достаточное количество сахара.


    Старочешский глинтвейн

    * 1 литр красного вина

    * 15 кусков сахара

    * 4 трубочки корицы

    * 15 гвоздик

    * лимонные корки по вкусу

    Варить на медленном огне несколько минут и следить, чтобы ни в коем случае смесь не кипела! Пунш был изобретён в Индии и привезён в Европу англичанами, а потом в Германию немецкими моряками уже в XVII веке, в 1735 году в немецком словаре Цедлера появилось слово Puntsch, но в бывшей Австрийской империи, в которую тогда входили и Чехия со Словакией, он был не слишком известен. Популяризатором пунша послужил... Вольфганг Амадей Моцарт, который после поездки в Англию в 1764 году стал горячим поклонником этого напитка. С тех пор пунш стал популярен и в центральной Европе.


    Старый австрийский рецепт пунша:

    * 1.5 литра воды

    * 1/4 литра рома или аррака

    * 4 лимона

    * 4 чайные ложки чёрного чая

    * мускатный орех по вкусу

    * сахар по вкусу

    в кипящую воду бросается чай, сахар, выжимаются лимоны, выливается ром и плита выключается. Оставить постоять 20 минут.

    Ещё один рецепт пунша покрепче:

    * 1,5 кипящей воды

    * 3 чайные ложки чёрного чая

    * 1 литр красного вина

    * 0,5 литра рома

    * 300 грамм сахара

    * лимонные и апельсиновые корки

    * ваниль, корица, мускатный орех


    А вообще рецепты пунша ограничиваются только вашей фантазией! :) Знаю людей, которые варят пунш на ананасовом соке и с совсем экзотическими компонентами!

    Но самый праздничный и зрелищный пунш - это австрийско-немецкий Фойерцангбоуле при приготовлении которого используется горящий в роме сахар. Фоерцангбоуле был изобретён в XIX веке находчивыми студентами и быстро распространился.

    А готовится он так - подогревается сухое красное вино с гвоздикой, корицей, бадьяном, лимонными и апельсиновыми корками, иногда добавляется немного ликёра вроде вишнёвого. Над всем этим великолепием помещается стальная решётка с сахарной головой, смоченной в крепком роме (>56 %, чтобы хорошо горело). Сахарная голова поджигается и карамелизированный сахар начинает капать в горячее вино. Периодически сахарная голова поливается ромом из ложечки (ни в коем случае не из бутылки если вы не хотите устроить пожар!) и вино становится слаще и слаще.

    Не забывать одно важное правило - ни в коем случае не перебарщивать с количеством!

    Итак, приятного аппетита!Дискуссия в журнале


    Для тех, кто не разобрался в рецепте, varenie-tv опубликовал наглядные рецепты:

    varenie-tv Согревающий глинтвейн и воздушное безе.

    new year! from natu on Vimeo.


    Безе (10 средних по размеру безе)

    - 3 белка (возьмите самые свежие яйца!)

    - 150гр.cахара (измельчить в блендере до состояния пудры)

    - красивые разноцветные ленты

    Что делать:

    1. Яйца надо предварительно хорошо охладить.

    2. Аккуратно отделите белки от желтков, чтобы в белки не попала ни одна капля желтка. Лучше разбивать каждое новое яйцо в отдельной миске.

    3. Взбиваем белки миксером на самой медленной скорости пару минут. Затем на средней еще минутку. И теперь на максимальной скорости до образования супер-пены – легкой, объемной, пузырчатой.

    4. Добавляем сахарную пудру: медленно по ложке. Не кладите все сразу! Добавляем-взбиваем, добавляем-взбиваем. Пена стала блестящей? Если перевернуть ложку она не падает? Если вытащить миксер, она начинает за ним тянуться? Если на все вопросы вы отвечаете «да», значит все готово!

    5. Теперь выкладываем безе на противень, выложенный пергаментом. Духовка должна быть предварительно прогрета до 150С.

    6. Теперь уменьшаем температуру до 100С и ставим безе сушиться в духовку часа на полтора.

    7. Когда безе готово, выключите духовку и оставьте его там остывать. Можете приоткрыть дверку, если надо ускорить процесс.

    Секреты:

    - Крупные безе – отличное новогоднее украшение для елки! Обвяжите их красивой лентой и повесьте с другими шарами на елку.

    - А если красиво завернуть безе-шары в целлофан, то можно еще и друзьям/коллегам сделать приятный подарок!

    Глинтвейн (4-6 порций)

    - Бутылка красного сухого вина

    - Пара столовых ложек коньяка

    - Апельсин, лимон, яблоко

    - Специи для глинтвейна: сухие бутоны гвоздики, пара палочек корицы, несколько горошин душистого перца

    - 3 ст.л. сахара

    Что делать:

    1. Нарезаем 2-3 кружка апельсина, 2-3 кружка лимона, дольки яблока. Кладем все это вместе со специями в кастрюлю, заливаем стаканом воды и на медленном огне доводим до кипения.

    2. Кипятим отвар 2 минуты, снимаем с огня и даем настояться 15 минут.

    3. В другую кастрюлю вливаем вино, сахар. Нагреваем, но НЕ кипятим.

    4. Вино совсем горячее? Тогда добавляем коньяк и наш фруктовый отвар со специями. Перемешиваем, даем настояться еще минуту и разливаем по чашкам-бокалам!

    Секреты:

    - Если для глинтвейна вы возьмете дорогое вино, никто этого не заметит. Так что оставьте его для другого случая. Но брать совсем плохое вино мы вам тоже не рекомендуем, его-то как раз все распознают.

    - Глинтвейн нельзя кипятить и подогревать, поэтому либо пейте сразу, либо готовьте порциями.

    С новым годом вас, наши любимые друзья!

    Обещаем в Новом Году радовать вас веселыми оригинальными и вкусными видео-рецептами!Дискуссия в журнале


    И напоследок задачка с усложнениями. Блоггер-кулинар, эмигрант и опытный кошковод zaharovna поделилась рецептом старинного немецкого Захерторта.

    zaharovna К этому тортику я давно дышу неровно, а также делаю его с переменным успехом. Последняя версия из немецкой книжки не одного поколения кулинарок пока получает высшие баллы. Самое интересное, что мука нам не понадобится. Как так? Читайте дальше. :) А пока я не перешла к делу, замечу, что в Каталонии данный тортик очень популярен, но называют его "Сашей" - именно так звучало бы по-каталонски слово, написанное как sacher. :) И делают его очень часто с клубничным джемом. Поэтому и мне, скрепя сердце, пришлось заменить абрикосовый на клубничный, иначе было бы невозможно убедить ТП попробовать торт. Но вам этого делать не советую. Клубничный джем не так выгодно оттеняет шоколад, как абрикосовый с присущей ему кислинкой.

    Книжку мне прислала сестра, неоднократно вкусив успеха как результат следования рецептам оттуда. Книжка издана Dr.Oetker и является английским вариантом кулинарной библии немецких домохозяек. Я расскажу про нее подробнее в другой раз.

    А пока рецепт

    150 г шоколада для готовки
    6 белков средних яиц
    150 г мягкого масла
    150 г сахара
    3 капли ванильной эссенции в ч.ложке сахара
    (я использовала полпакетика ванильного сахара)
    4 желтка средних яиц
    100 г хлебных крошек
    (я использовала крошки для обваливания)

    Для начинки: 125 г абрикосового джема

    Для покрытия я использовала проверенный рецепт, кажется, от chadeyka: 60 г шоколада и 60 г масла. В оригинале это 60 г сахара, 200 г шоколада и 5 столовых ложек воды.

    Приготовление: нагреть духовку до 180 градусов или до 160, если с вентиляцией. Растопить шоколад (я делаю это в микроволновке). оставить слегка охладиться. Белки взбить в плотную пену. Добавить мягкое масло и смешать ручным венчиком (я делала невручную на низкой скорости, не знаю, насколько это важно). Постепенно добавить сахар. По одному добавить желтки, смешивая все миксером на самой высокой скорости. Отдельно смешать шоколад и крошки и добавить это к яичной массе, смешивая миксером на средней скорости.

    Выпекать 50 минут. Я пекла 40, хотя обычно моей духовке требуется больше, чем в рецептах. Делала это в разъемной форме, проложив дно вырезанным по размеру кругом из кухонного пергамента. Этот совет был в книжке, и мне он показался очень кстати!

    Дать остыть торту, разрезать на две части и промазать абрикосовым джемом. Я намазала еще и сверху, тонко-тонко. Растопить шоколад с маслом (можно в микроволновке - мой комментарий) и залить этой помадкой торт, разравнивая ножом.

    Торт получается достаточно влажной консистенции и может храниться до 5 дней в холодильнике.Дискуссия в журнале


    отпечатано постоксероксомОригинал поста
    11:13p
    У прапорщика милиции Сергея Толстикова не будет громкой славы...
    http://mml-2001.livejournal.com/426741.html
    11:23p
    11:40p
    11:45p
    обзор
    1.Именинники и даты 28 декабря
    2.Фрай / Цитаты:
    3.натюрморт (рекомендую посмотреть)
    4.Ни шагу назад.
    5.как страшно жить (с)((
    6.Сказка из Таро. Написана [info]mawerick @lj для [info]roman_dukhanin@lj
    Тема: ну вы блин даете "Умру ли я счастливым, с чувством выполненного долга
    и не зря прожитой жизни?"
    7.Необычные фото знаменитостей
    8.Интересинки у друзей ( там неск нтересных ссылок, посмотрите сами,
    мне трудно выбрать и 9.пришлось бы их все копировать сюда)
    10.Веселый ролик. Копирование - не кража.
    11.Золотые купола (клип)

    Read more... )

    << Previous Day 2009/12/28
    [Calendar]
    Next Day >>

About LJ.Rossia.org