Музыка ветра
 
 [Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends View]

Sunday, February 7th, 2010

    Time Event
    12:02a
    7:48p
    каленая - черная -, четверговая соль
    Когда-то на Руси, перед Пасхой,в Чистый четверг специальную черную соль заготавливали на весь год. Эта соль была лечебной и освящалась вместе с куличами и яйцами.Черная соль полезна, вкусна, имеет особый аромат и придает блюдам особый вкус. В старину Черную соль не только использовали в приготовлении пищи, но так же лечили людей и добавляли в корм скотине, если на неё нападала хворь.

    Лучшая черная соль получается в русской печи. За отсутствием таковой в городской квартире пользуйтесь обычной духовкой - газовой или электрической.

    рецепт черной соли из Нижегородской области:

    Соль крупного помола (мелкая не подойдет) обернуть в чистую холщевую ткань и сверху обмазать слоем квасной гущи. Уложить соль на сковороду и поставить в печь. Держать соль в печи пока не сгорит (т.е. не почернеет). Готовую соль растолочь. Очень твердые куски потереть на терке.

    Несколько рецептов черной соли от Галины Поскребышевой.

    На основе квасной гущи
    Квасную гущу (после сбраживания сусла) смешать с крупной каменной солью. Вместо квасной гущи можно использовать ржаной или бородинский хлеб (на 1 кг соли — 5 кг хлеба). Размоченный хлеб смешать с солью, поместить в печь или духовку, нагретую до 250оС, и готовить до тех пор, пока хлеб не почернеет. Полученную смесь измельчить и провеять через сито. Оставшуюся в сите соль высыпают в банки и используют вместо обычной.

    С капустными листьями
    Зеленые верхние листья, снятые с капустного кочана, порубить и смешать с каменной солью. Затем пережечь в печи или духовке.

    С пряными травами
    Пряные травы (душицу, мяту) смешать с каменной солью и ржаным или бородинским хлебом (квасной гущей) и пережечь в духовке или печи. В Костроме до сих пор готовят эту вкусную и целебную соль и называют ее костромской черной солью.

    И ещё один монастырский рецепт.
    Крупную соль перемешать с овсяными хлопьями. Смесь завернуть в льняную ткань или лапоть. Готовить в русской печи на углях из семи березовых поленьев.

    Источник http://www.ascension.ru/sergey/moscow_suburbs/solt.php
    За информацию спасибо [info]ya_domovoy@lj
    8:42p
    Лошадь сдохла – слезь!
    В жизни есть огромное количество ситуаций, вещей, или людей, которые нас не устраивают и уже давно.

    Например:
    — Отношения, которые давно в тягость.
    — Работа, которая давно надоела.
    — Бизнес, который приносит одни убытки.

    Но по неизвестным причинам мы цепляемся за борт тонущего корабля в надежде, что он может быть, поплывет когда-нибудь, тратя на это оставшиеся нервы, время, деньги.

    Разумеется, если принимать во внимание установки – «терпенье и труд, все перетрут», необходимо проявлять упорство и не сдаваться. И в этом случае должен быть индикатор–показатель — точные сроки исполнения целей.

    Но если его нет, тогда уясни древнюю индейскую пословицу:
    Лошадь сдохла – слезь!

    Казалось бы все ясно, но…… :
    Мы уговариваем себя, что есть еще надежда.
    Мы бьем лошадь сильнее.
    Мы говорим «Мы всегда так скакали».
    Мы организовываем мероприятие по оживлению дохлых лошадей.
    Мы объясняем что наша дохлая лошадь гораздо «лучше, быстрее и дешевле».
    Мы организовываем сравнение различных дохлых лошадей.
    Мы сидим возле лошади и уговариваем ее не быть дохлой.
    Мы покупаем средства, которые помогают скакать быстрее на дохлых лошадях.
    Мы изменяем критерии опознавания дохлых лошадей.
    Мы посещаем другие места чтобы посмотреть, как там скачут на дохлых лошадях.
    Мы собираем коллег, чтобы дохлую лошадь проанализировать.
    Мы стаскиваем дохлых лошадей ,в надежде, что вместе они будут скакать быстрее.
    Мы нанимаем специалистов по дохлым лошадям.

    Если лошадь сдохла – слезь!

    Отрывок из книги Сергея Азимовас
    11:09p
    Выставка уникального Императорского фарфора
    4 февраля 2010 года в Государственном музее А.С. Пушкина в Москве состоялось открытие выставки «Возвращение легенды», которая представит публике ретроспективу уникальных фарфоровых произведений Императорского фарфорового завода - первого фарфорового завода России не только по времени своего создания, но и по вкладу в отечественное и мировое фарфоровое искусство.

    еще фото
    В рамках выставки запланировано проведение мастер-классов по росписи фарфора, в котором смогут принять участие все желающие из числа посетителей выставки. Для коллекционеров и ценителей фарфоровых произведений будет организована продажа эксклюзивных фарфоровых изделий и сувениров ИФЗ. В один из дней работы экспозиции состоится круглый стол, где о своем творчестве и о современных тенденциях в фарфоровом искусстве расскажут ведущие художники Императорского фарфорового завода.

    Выставка открыта для посетителей с 5 февраля по 14 марта 2010 года в Государственном музее А.С. Пушкина по адресу Пречистенка, 12/2. Телефон: +7 (495) 6375674
    11:33p
    обзор


    1.7 февраля в истории
    2.все мы родом из детства
    3.стихотворение Маргариты Петровны Чебышевой
    4.«Вы чьё, старичьё?»
    5.NASA опубликовало новые снимки Марса
    6.Убийство Рокфеллеров... раскол элит... Апокалипсис.
    7.Деньги - обман по крупному и обман по мелкому.
    8.Война и мир: русские и половцы
    9.На правах большего зла....
    10.Время устриц (рецепт)
    11.Даты предстоящей недели

    ( Read more... )

    [info]marinni@lj нужна помощь тех, кто разбирается в Файрфоксе

    << Previous Day 2010/02/07
    [Calendar]     		Next Day >>

About LJ.Rossia.org