prokhozhyj's Journal

Дыбр гастрономический

Обнаружил сегодня в родном гастрономе кобылье молоко. Интересное. Лёгкое-лёгкое такое (природная жирность около одного процента), и не сильно, но отчётливо сладковатое. И, в общем, понятно, откуда потом у кумыса его вкус берётся, хотя тут это едва-едва намёком. Не скажу, чтобы как-то особенно вкусно, но вполне съедобно и очень любопытно.