Monday, September 30th, 2013

Time	Event
3:37p	На кухне с Ниро Вульфом. День 5. Lamb Kidneys Bourguignonne Lamb Kidneys Bourguignonne - почки ягненка по-бургундски. Ниро Вульф любит мясо. Обед без мяса - это потерянные деньги, время и продукты. Поэтому у него на столе присутствуют блюда как из знакомых нам свинины, говядины или птицы, так и их редких на наших прилавках сортов мяса (цыплята, перепела, ягнята) и даже совсем экзотических (опоссум, голуби, белка). Я уж не говорю, про разнообразные травы, сыры или вина, которые Фриц Бреннер и Ниро Вульф обожают добавлять в пищу. Мы, в отличие от великого детектива, не такие мясоеды. Поэтому, готовим по его мясным рецептам, которых в книге - большинство, пару раз в неделю, по возможности, заменяя продукты на доступные. Так, отсутствующие в продаже почки ягненка мы заменили на говяжьи, которые покупаем обычно для кошачьего питания, изредка балуя ими и себя. В качестве гарнира приготовили отваренный рис. А еще добавили огурцы по-восточному, по рецепту Сталика. Ах, как жаль, что это уже съедено!.. Рецепт полностью - здесь. (1 Comment | Comment on this)
7:07p	Мои твиты Вс, 15:43: Варенье из ранеток http://t.co/xLigmq8nLg Самое вкусное и красивое варенье. Для тех, кто любит яблочные косточки - вообще отпад! Пн, 05:13: Пришло время заготовок. Лучший, на мой взгляд, рецепт "лечо по-сибирски" http://t.co/lGiaZFsi4B Пн, 06:56: На кухне с Ниро Вульфом. День 6. Rice Fritters http://t.co/0peijUlZmh Rx_vrnA.twitter Ничего страшного и сложного - рисовые крокеты. Пн, 08:37: На кухне с Ниро Вульфом. День 5. Lamb Kidneys Bourguignonne http://t.co/kc2ZJrmflF Пн, 11:06: Хотел учится, но придется, как Маркину, диплом покупать. RT @Genproc: В Москве возбуждено уголовное дело по факту попытки поступления в МГУ. Пн, 11:39: Лучшее украшение сауны - бюст http://t.co/3RIGW0awAo (Comment on this)

<< Previous Day

2013/09/30 [Calendar]

Next Day >>