Записки бродячей котятины Below are the 4 most recent journal entries recorded in the "Рыська" journal:
February 8th, 2008
12:02 am

[Link]

Давно обещала, рецепт одного пирога... Ну вот и трех лет не прошло, сдаюсь с повинной) Специально для [info]zmey

Итак, друзья. "Пирог(кекс) Грушевый с медом".

 Исходные составляющие:
1 пачка сливочного масла 180гр(использую две трети, иначе очень жирно получается)
1 стакан сахара(можно еще добавить ванильного)
1 стакан муки
3-4 яйца
1 чайная ложка сухих дрожжей(либо разрыхлитель для теста, либо сода с уксусом)
3 средние груши(я беру Конференц)
2 столовые ложки меда
3 столовые ложки алкоголя(про алкоголь скажу отдельно)

Приступим к приготовлению:
Взбиваем масло с сахаром до консистенции густой сметаны. Затем добавляем яйца, муку, разрыхлитель, я еще добавляю чуть соли. Все это ловко замешиваем и оставляем на час, даем тесту подняться. С тестом все.

Теперь, самая любимая мной, часть процесса приготовления. Груши очищаем от кожуры и косточек, нарезаем ломтиками. Берем сковороду побольше и пассируем. На сковороду мед и алкоголь, затем груши. Тут самое интересное, можно использовать водку, за неимением лучшего. Я же предпочитаю использовать коньяк, недавно испробовала бэйлис, тоже неплохо. Ароматные полупрозрачные ломтики груши должны немного остыть. После чего, ручками замешиваем груши с тестом и выкладываем в форму для выпечки. Температура духовки 180 градусов, 30-40 минут и готово. :)

Будут еще рецепты, позже.

Current Music: город за окном шумит
Tags:

(Оставить комментарий)

December 28th, 2007
04:19 pm

[Link]

Давно знаю, что есть у некоторых людей замечательное такое свойство - ставить другому в вину то, в чем грешны сами. Неспособность посмотреть на себя со стороны.

В броню укутавшись как в шаль, на части рвешься изнутри.
В твоем карманном словаре, нет лживого, слащавого - "как жаль".
Клинок "всю правду матку" ты не прячешь в рукаве,
Его ты как младенца, нежно, держишь на груди...(c)

Current Mood: циники
Current Music: Шмели_Женщина-Птица
Tags: ,

(Оставить комментарий)

December 24th, 2007
04:06 am

[Link]

Мизантропия в черном, усталость в мутно-сером, и лишь любовь, как сучка - в белом - она одна дает мне смелость. Еще шажок, еще чуть-чуть, еще немножко... НО. Бессонница, как часовой, дежурит у кровати... Ее прогнать я не сумела.

(Оставить комментарий)

April 10th, 2007
10:41 am

[Link]

хм... жж рухнул? или это мне его обрубили...

UPD: не долго счастье длилось. ожил...

(4 комментария | Оставить комментарий)

Powered by LJ.Rossia.org