Подчинение самому себе ведь никак не идентично подчинению другим. Теоретически, это подчинение своих эмоций разуму, а не наоборот.

Совершенно согласна.

Стыд же работает в эмоциональной сфере, то есть неспособность справиться со стыдом - это отсутствие самоконтроля.

Что такое "справиться"? Перестать испытывать стыд или прекратить влияние стыда на действия? Если первое, то тогда следует признать, что вообще любое чувство есть признак того, что человек не владеет собой. Если второе, то где причины изымать стыд из списка чувств "дозволенных" человеку, о котором можно сказать, что он владеет собой?
О себе могу сказать, что придерживаюсь второй трактовки и считаю, что в ситуации, когда с позиции разума безразлично или неясно, как поступить, человек может (и даже в каком-то смысле должен) руководствоваться чувствами (например, всё той же любовью). Не вижу, почему бы ему в аналогичных случаях не руководствоваться стыдом.

стыд основан на установках, привнесенных извне

Если так рассуждать, то же самое можно сказать и о любом другом чувстве. Опять же не вижу в этом смысле разницы между стыдом и, например, гордостью.