shafir's Journal

Andrés Carne de Res

Наверное, вы хоть раз читали в новостях о "индексе счастья"? Думаю, читающие этот блог неплохо знают географию и вас не удивляет, что скажем Рио (хоть и с фавелами) в нем на одном из первых мест. Но что мы знаем про Колумбию? Почему она уже много лет не выходит из первой десятки?

Живущему много лет в Азии, вероятно, будет трудно объяснить словами из чего складывается латиноамериканское счастье. Конечно же и из погоды, которая в большей части континента настраивает на позитивный лад. Вкусная еда, доступное почти всем мясо, тоже не стоит забывать. Тут и мягкий, искренний, вежливый испанский (или португальский) язык...

Но, конечно самое главное это отношения между людьми, которые проявляются в наибольшей мере в отношении к детям, своим и нет.

Ресторан с незатейливым названием "Говядина Андрэ" упомянут не только в путеводителе по пригороду Боготы Чиа, не только в путеводителе по Боготе, но и входит в любую десятку главных "не пропустите" Колумбии.

А все начиналось с небольшого "артистического" кафе, которых в стране ни счесть. Прошло примерно двадцать лет и "заведение" уже занимает целый квартал в длину и два в ширину - внутри даже есть пешеходный переход!

Все начиналось с "пати-плейса". И сейчас о ночной жизни этого места рассказывают с придыханием (и это в Колумбии!)

( Read more... )

(с) Alexander Shafir, Февраль 2012

Current Mood: shocked
Current Music: Детские песни – Пластилиновая ворона