shperk's Journal
[Most Recent Entries]
[Calendar View]
[Friends View]
Friday, August 4th, 2006
Time |
Event |
8:41a |
Воспоминания. Ещё мне отец рассказывал, что он 15-летним мальчишкой в ≈1906 году уехал из глухого белорусского еврейского местечка Чериковского уезда Могилёвской губернии в Баку, чтоб работать и выучиться на слесаря. Деньги на дорогу ему дали не только родители, но часть собрала и местечковая община. Отца в Баку взял на учёбу и проживание в семье какой-то немец на нефтепромыслах Нобеля (не тот Нобель, который нобелевские премии основал, а, кажется, его брат). Слесарь-немец был настоящий, не российский, по контракту из Германии, и ни слова не говорил по-русски. Возможно именно поэтому этот немец выбрал в ученики отца, т.к. еврейский местечковый язык (идиш) - это старинный диалект немецкого и они без труда понимали друг друга. Рабочий день был длинный - по 11 часов, с двухчасовым перерывом. Правда, было много праздников - то именины члена императорской семьи, то день какого-то православного святого. Отец целый день работал помощником у своего учителя, питался за одним столом вместе с его семьёй и жил в его доме, спал в каком-то чуланчике. Но денег и одежду ему не давали, только на праздники или на выходные ему хозяин давал мелочь на "зельтерскую" (т.е. газированную) воду с сиропом. Однако немец действительно выучил местечкового мальчишку ремеслу и через три года, перед возвращением в Германию, он пришёл с отцом к начальству и сказал: "Вот этот парень всё знает и умеет, как я. Можно ему дать отдельную мастерскую". Мастерская - это громко сказано, просто загородка в цеху, под крышей которого проходил вращающийся от паровой машины вал. От этого вала спускались ременные передачи в каждую такую "мастерскую". За загородкой находилась воздуходувка и горн, мини-кузница, слесарный верстак, токарный и фрезерный станки. А работа была ремонт нефтенасосов и др. оборудования. Отец всегда вспоминал добрым словом своего учителя, т.к. великолепная слесарная выучка помогала ему всю жизнь, в частности в послевоенные годы, когда приходилось восстанавливать предприятия и налаживать оборудование, вывозимое из Гемании по репарациям. Вспоминая эти годы, отец часто говорил: "А вдруг напротив меня на фронте был мой учитель-немец, ведь ему в 1915 году было примерно лет 40 и его вполне мог ихний кайзер погнать на фронт!" http://minka2004.livejournal.com/4060.html | 8:51a |
Гы! "Пацан" от "поц"? Слово "пацан" прочно вошло в нашу жизнь. Со всех сторон слышится то гордое "мы, пацаны", то пренебрежительное "эй, пацан", то ласковое "пацанчик". Но как бы прочно это слово не вошло в наш обиход, любой человек, хорошо знающий русский язык, заметит -- это слово явно чужеродное, оно пришелец. Поиски корней этого слова приводят нас на юг Российской Империи, в тот колоритный её закуток, где расположены городки, названия которых известны куда как больше, чем есть на то причин: это Житомир, Бердичев, Жмеринка и прочие еврейские местечки. Именно там, среди степенных бородатых купцов и ребе бытовало словечко "поцен". Ассимилировав его, русский язык превратил безударное "о" в "а", и точно также обошёлся с редуцировавшимся "е". Так еврейские "поцен" превратился в русского "пацана". Но что же означало это слово? Как некоторым, быть может известно из множества бытующих у нас еврейских анекдотов, слово "поц" обозначает не что-нибудь, а мужской половой член. А суффикс "-ен" на идиш указывает на принадлежность, или на предназначенность. Значит, это "поцен" обозначает что-то, предназначенное для члена. Исследования литературных источников и документальных свидетельств начала XX века, относящихся к быту евреев черты оседлости показали, что словом "поцен" евреи называли мальчиков, используемых ими для удовлетворения своих противоестественных половых наклонностей. Обычно "поценами" становились русские, белорусские и украинские парнишки из бедных семей или с улицы. Via Сыч домовый ( steinkrauz) | 11:40a |
Хлеб в еврейском доме Следует отметить особый антураж, связанный с выпеканием хлеба. В доме ощущается некоторая приподнятость. Все помыто, убрано. Мама собранна, как хирург перед операцией. Пышные, вьющиеся волосы скрыты белой косынкой, передник тоже белый. Запахи в доме дивные! И вот уже красивые, одинакового размера высокие буханки остывают, отсвечивая глянцем верхней корочки. А для младшего в семье, испечена пухлая, припудренная мукой лепешка (подпалок). Очень, очень вкусная вещь! Объективно качество хлеба, несомненно, высокое: он может долго храниться, не теряя вкуса, множество дырочек в мякише расположено равномерно, он не деформируется, если надавить пальцами. Иногда в нижней корке запекается уголек, или в мякоти обнаруживается маленький кристаллик не растворившейся соли, но это - пикантные мелочи. А для меня, так лучшего хлеба просто не бывает. Допускаю, что это в известной мере субъективно. |
|