Вдогонку к пирогам
Канадским френдам: лучше всего подходит мука Five Roses. Я перепробовала многие марки, с этой получается лучше всего. И дрожжи предпочтительно живые (прессованные, как в России). Женя в оптовом магазин у итальянцев покупает сразу по килограмму (2 пачки по 500 гр. в упаковке).
Приятного аппетита!