| 8:33p |
Горазда нынче я ворчать...
Никогда! Никогда! Больше никогда не заказывать в трактире "Елки-палки" уху донскую.
Это не уха. Это брандахлыст. И вообще это не трактир. А харчевня на почтовой станции.
Кроме псевдорусских костюмов и стилизации под старину там ловить нечего.
Костюмы псевдорусские, вино псевдофранцузское, а в глазах вековая тоска всего человечества.
Глядишь в них, и начинает казаться, что сегодня последний день Помпеивселенной.
Тосковать я и дома могу. Но за это хоть никому платить не нужно.
Написала и задумалась: откуда слово это взялось? Его бабушка моя говорила. И папа с мамой тоже.
Подозреваю, что и бабушкина бабушка с ним была знакома.
"Брандахлыст, брындахлест м. твер., вологодск. (немецк. Brantwein) - жидкое пиво, дурное, безвкусное и жидкое хмельное питье, рассыропленная, слабая или горелая сивуха".
Вот, оказывается, где оно выросло. Молодцы тверичи и вологодцы, знали толк в словах!
Нелогичный UPD : по просьбе трудящих масс рецепт солянки - в комменте |