кулинар и я в принципе, я неплохо готовлю. хотя очень долгое время этот вид деятельности не привлекал меня вообще. на кулинарные подвиги меня вдохновило знакомство с мужем (тогда еще будущим). чуть ли не каждый день я его баловала новыми и новыми блюдами, даже завела тетрадь с рецептами: фрикасе, фаршированный перец, оладьи, борщ с грушами, харчо, гуляш с черносливом, гуляш с грибами... (а теперь я удивляюсь, куда делась моя фигура?!)
последнее время я не очень часто общаюсь с плитой, все больше мой супруг, и делает он это превосходно, надо сказать.
но рассказ сейчас не об этом, а о том, какие веселые ляпы бывали у меня на кухне.
как-то очень давно, лет так 12 назад, решила я сделать себе маску для лица. а в итоге вышли замечательные блины :-) как? маска состояла из молотого геркулеса с белком. я просто не знала куда деть ее остатки и решила - а добавлю-ка я яблочек и сахарку и на сковородку! было вкусно :-)
года 4 назад мы уже с мужем решили сами сделать суши (тогда еще не зная тайной технологии приготовления риса). купили листы, рыбу, авокадо, криветки, сварили рис... но рис отказывался лепиться, так что в итоге у нас вышел забавный такой салат с рисом, рыбой и овощами :-)
ну и последний "подвиг" произошел вчера. мы сейчас с мужем постимся, и потянуло меня разнообразить наше меню, захотелось чего-то эдакого. на сайте
Православие нашла я вот этот рецепт:
Пирожки картофельные с грибами
Картофель, мука, растительное масло, соль. Для фарша: грибы, репчатый лук.
Приготовить картофельное пюре на воде, в которой варилась картошка, добавить муки, чтобы получилось вязкое тесто. Для начинки: замочить в холодной воде на 2 - 4 ч. грибы, сварить их в той же воде, откинуть на дуршлаг, измельчить, обжарить с нашинкованным луком в растительном масле. Тесто мокрыми руками разделить на шарики, сформовать лепешки, выложить на них начинку, края защипать. Пирожки обжарить с двух сторон в растительном масле. Начинку также можно приготовить из жареной капусты с чесноком, либо из других овощей, или из гречневой каши с луком
Ну пюре я сготовила без проблем. А вот на стадии добавления муки я поняла, что что-то не так... Пюре превращалось в "замазку", но никак не в тесто. вбухав немало муки я решила, что пора остановиться и искать новое решение, пока я еще не совсем испортила 2 кг. картошки. муж предложил вмешать грибы и лук в "массу", переложить в форму и поставить в духовку - мол будут не пирожки, а один пирог. Через полчаса из духовки мы достали нечто булькающее под корочкой... вспоминая Camedi-club мы с мужем поржали - "прикольная жижа получилась". ну и отправили этот "шедевр" в мусорку.
ну а теперь делитесь вашими "блинами комом"