кулінарныя пытаньні / cooking questions
У сувязі з хваробай амаль цалкам перайшоў на хатнюю ежу. Таму кулінарныя пытаньні:
1. Прачытаў пра blanching. Не магу зразумець, навошта яно, бо ўсю гародніну, што так апрацоўваюць, можна й сырой зьесьці.
2. Як вы гатуеце спагеці, калі яны ў паўтары разы даўжэйшыя за пярэчнік рондлю? Я апускаю аднім канцом, чакаю, пакуль набухне, дастаю, апускаю другім, потым з дапамогай відэльца ўкладваю колам. Павінен быць прасьцейшы мэтад!
3. Што можна зрабіць з курынае пячонкі? Пры адказе ўлічыць, што ўспрымаць рэцэпт, у якім больш за 10 інгрэдыентаў ці больш за 5-7 крокаў, я проста фізычна няздольны.

Due to my illness I switched almost 100% to home-cooked meals. So I got cooking questions for you:
1. I heard about blanching. Can someone explain what it's for? It seems to me that every vegetable that can be blanched could also be eaten raw, so why bother?
2. How do you cook spaghetti, when they are 50% longer than your pot's diameter? I put one end into boiling water, wait for it to become wet, take it out, put another end, then using a fork put the whole thing on the perimeter. There gotta be a better way!
3. Need a chicken liver recipe. Please keep in mind that I'm physically incapable of comprehending a recipe that has more than 10 ingredients or more than 5-7 steps.