Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет symbolith ([info]symbolith)
@ 2023-11-17 12:05:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Entry tags:записки сибарита

Solanum Tuberosum Frixum



Прошу прощения за мою весьма варварскую латынь, но это жареная картошка в моем исполнении. Жена оценила, иначе я бы не стал выкладывать.

Получается вроде неплохо, но у меня все что неплохо, занимает уйму времени. Сначала я обжариваю, даже нет, подрумяниваю до коричневого малыми порциями на маленькой сковороде, обязательно в один слой, для контроля температуры.

Потом трансфер в большую сковороду и там дожариваю - и тушу под воздействием пара.

Занимает все где-то час. Но я по другому не умею. А если пытаюсь ускорить, получается гуано.

До начала семейной жизни я не умел и не любил готовить. А сейчас каши могу, любые, картошку. Супы ещё не освоил.

Жизнь, она такая что нужно и картошечку уметь пожарить и F-аккорд на баррэ взять чисто и два в центр массы и один контрольный. Такая жизнь, извините.



(Добавить комментарий)


[info]onkel_mitch
2023-11-17 18:56 (ссылка)
У тебя есть air fry?
Если есть, брешь мелную картоху, обмазываешь топленым маслом,
соль-перец-чесночный порошок. 450 F, 18-20 минут. Вкусно,
полезно, питательно, no mess.

Кстати, сходи ко мне в уютненький, погляди в крайнем (девятнадцатом)
подзамке, просигналь мне, ок?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]symbolith
2023-11-17 20:00 (ссылка)
По ходу у всех кроме меня он есть.

Да, щас гляну.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]wieiner_
2023-11-17 19:44 (ссылка)
я борщи умею офигенные,
ну и каши тоже.
картошку особо не умею жарить так, чтобы с двойной обжаркой

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]symbolith
2023-11-17 20:20 (ссылка)
У меня жена готовит справжній український борщ, никогда не достигну этого левела, хотя 100500 раз видел как это делается.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]wieiner_
2023-11-17 22:52 (ссылка)
я научился из интернета, с обжаркой заправки, но жена тоже умеет.
это я так.

(Ответить) (Уровень выше)


(Анонимно)
2023-11-17 20:28 (ссылка)
Свинер нахуй!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


(Анонимно)
2023-11-18 00:26 (ссылка)
Не хами.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]wieiner_
2023-11-18 16:32 (ссылка)
https://www.youtube.com/watch?v=Ib2Vl7JEjfc

(Ответить) (Уровень выше)


(Анонимно)
2023-11-17 20:37 (ссылка)
сначала чучуть в микроволновке, потом жарю

(Ответить)