Below are the 4 most recent journal entries recorded in symbolith's LiveJournal:

Thursday, June 30th, 2011
5:10 pm	Как-то очень по вкусу пришелся мне сегодня New Castle Brown Ale, хотя обычно не находил в нём ничего особенного. Запах хмеля с кислинкой. Хлебная почва. Это как раз та гамма, которой мне не хватало для L-гармонии. New Castle Brown Ale, это, как мне кажется то, чем безуспешно и с легкой грустью пыталось во времена оны быть жигулевское "бархатное", но как-то метафизически недотягивало до Качественного Английского Оригинала. Cледующим номером в нашей программе идёт бутылка портера от Zywiec и тут уж паны не дотянули до того стандарта, который портером наименовать полагается. Портер на вкус должен быть шелковый, с лёгкой тенью ванили, или шоколада. А здесь паны намастырили жженую кофейную гущу, которая дерёт нёбо, будто ситцевые носовые платочки ивановских ткачих. И гадать на ней куда как неспособно. (2 Comments |Comment on this)
Monday, January 3rd, 2011
6:22 pm	Открыл для себя квадрупель "Три Философа". Там тоже присутствуют вишенки, но ненавязчиво, в виде намёка. Всякое пиво я пью из stein'а. Говорят, квадрупель полагается пить из иной посуды. Но достоинств его это не умаляет. (Comment on this)
Monday, April 20th, 2009
12:21 am	Возвращаясь к известной теме. Русские люди, что вы сделали с балтикой №6 - куда девалась знаменитая б л е в о т у р а с привкусом жженых хлебных крошек? По вкусу сейчас вроде как нормальное пиво стало, гэта непопустима, я считаю. Неужели в чаны ссать перестали? Current Mood: cheerful Current Music: КИНО - Звёзды останутся здесь (6 Comments |Comment on this)
Saturday, December 30th, 2006
12:29 pm	Давненько я не писал о дегустации напитков из изгнивших перебродивших зерновых культур... Пробировал вчера за обедом "китайское" пиво "Харбин Лягер" (на самом деле харбинская пивоварня, как и другой известный бренд "Зцинь Тао" сейчас принадлежит американской монополии Анхаузер-Буш, так что продукт должен быть, вне зависимости от географии вполне мейнстримный) и еще одно, незнакомое мне доселе "Wild Hop Lager" (название переводится на русский буквально как "Дикий Хмель", хе-хе) - если погуглить, то выясняется что и эта марка принадлежит АБ. Но эти два напитка, несмотря на корпоративную солидарность, довольно таки разные. "Харбин" - красивые зеленые бутылки c горлышками, укутанными в зеленую фольгу с латинскими буквами и китайскими иероглифами. Когда держишь такую в руках, возникают устойчивые ассоциации с сорокинским трэшевым китаизмом - "хушо бадао" и "похож ли я на Фэй Та". По открытии пробки - запах приятный, что в плюс. В частности, ряд пивной продукции из стран бывшего СССР именно этим и разочаровывает по началу - хотя на вкус может оказаться вполне ничего, да и в общем выходит неплохо, но если понюхать сразу по распечатывании сосуда - дыхнет легким болотцем. Вспоминаются безрадостные стихи Блока: "вот, сидим с тобой на мху посреди болот..." А разгадка одна. Цвета "Харбин" тоже приятного, темно-золотистого. "Голова" слегка мыльная, как у его собрата по братскому Китаю, "Цзинь-Тао", оседает не слишком медленно но и не черезчур быстро. Из вкусовой палитры первое что бросается в "глаза" - привкус сладкой кукурузы. Поначалу приятно, но после третьего глотка уже хочется чтобы не так явственно. В целом он тяжеловат для лягера, слегка бьет в голову. Финиш - сенная настойка, но какая-то подзакисшая. В общем - неплохо но и не хорошо - возникает впечатление, что этот напиток пытается казаться чем-то большим, нежели он есть. Часто пробировать это я бы не стал. Если захочется "китайщины", брать "Цзинь-Тао", оно более соответствует и менее пытается "косить под" что-то более приличное. "Wild Hop" - дизайн этикетки, напоминающий о советском детстве и привитии любви к "хлебушку" и труду комбайнеров. Темный, кремового цвета напиток - я даже не знаю как такой лягером назвали. В моей табели о рангах это уже "эль". Тоже ничего, с горчинкой (типа "хмель") но не очень и вкусовыми тонами от "земли матушки" до имбиря и карамели ("карамель" в пиве я не уважаю, но здесь она к счастью ненавязчива). Это пить можно и остается после этого субстанциональненько. Но тоже - нет желания приобщать это к списку часто употребляемой продукции. Слижком уж по настроению, что-ли? Current Mood: жируют и пьют, пьют и жируют (Comment on this)