Скажи окрошке нет! 
Окрошка на квасе - полное говно. И окрошка на кефире - полное говно. Окрошка вообще - полное говно.
В этом вечном противостоянии окрошек дед Ванга наконец ставит точку.
С детства не переношу окрошки. Как это вообще можно есть? А, главное, зачем?
Зачем мельчить хорошие вкусные продукты и делать из них безвкусную мешанину? Вареную колбасу нужно есть ломтями, с белым хлебом, и прихлебывать сладким ароматным чаем. Кольцевую - кольцами, с чесноком и черным хлебом. Картошку - варить в мундире, солить, и кусать, как яблоко. И сразу за ней, как яблоко же - хрустящую луковицу. И ветку укропа туда же. Яйца варить до состояния "в мешочке", затем срезать верхушку, положить сливочного масла на кончике ножа, щепотку соли, и, когда масло растает, немножко перемешать желток с белком.
И, если уж так приспичило, запивать квасом отдельно.
Это так надо есть. Это именно так вкусно. Зачем заливать салат "Оливье" кефиром и квасом?
Меня вот поправляют, что писать слово "говно" нетолерантно. Ок, применим формулировку "альтернативный мед".
Ботвинья с завядшей уже черемшой (все равно её не брошу!), ботвой молодой свеклы (это не мангольд, блеать!! это ботва!! она потому и ботвинья), помидорками, лучком, чили, оливковым маслом, душистым перцем и сквашенной пахтой.
Сюда б, конечно, молодой крапивы, да идти искать лень.
На кой черт в такую жару в это прекрасное уравновешенное легкое блюдо добавлять тонну углеводов из колбасы с картошкой, хоть убей, не понимаю.
Посмотри, как прекрасен мир без окрошки!
Смачного.