Previous | Mem | Next
 
tarlith
tarlith
01 June 2005 @ 03:48 pm
Дыбрдыбрдыбр  
У мя сегодня выходной.
Потому как заиппался вчера в Рязани. Вот.
Сделал себе кофе по-варшавски.
Если кто не знает - дарю рецепт.
Молотый кофе (по вкусу) заливаем в джезве холодным молоком, аккуратно перемешиваем и ставим на мааааленький огонь. бразовавшуюся сверху шапку молотого кофе посыпаем сахаром (по вкусу). Терпеливо ждем. Края "шапки" должны приподняться и затопить середину (которая с сахаром) горячим молоком с кофе вперемешку. Снять. Пить. При желании сделать гламурненько можно процедить через ситечко.

Imported event Original
 
7 comments | Leave a comment
 
( Post a new comment )
imp_17730[info]ex_parashind296@lj on June 1st, 2005 - 06:59 am
надо попробовать.... когда у меня будет выходной дома :D
(Reply) (Link)
imp_10976[info]rvb_glas@lj on June 1st, 2005 - 07:00 am
Сижу, завидую, вот в отпуск пойду - попробую.
(Reply) (Link)
imp_9007[info]flat_out@lj on June 1st, 2005 - 07:12 am
а что с пенкой - один раз только должна взойти?

(Reply) (Thread) (Link)
imp_5979[info]ex_tarlith@lj on June 1st, 2005 - 07:15 am
Один.
(Reply) (Parent) (Thread) (Link)
imp_9007[info]flat_out@lj on June 1st, 2005 - 07:20 am
т.е. относительно легкий кофе, с молоком и сахаром. любопытно.

когда-то одна очень увлекающаяся женщина нас-еще-курсантов обучала румынскому языку. и раскрыла секрет приготовления кофе по-румынски.

в двух словах - это медленных огонь и снятие пенки, чередующееся с периодическим добавлением сахара и кофе (в ходе варки). получается густо, ядрено и сладко.
(Reply) (Parent) (Thread) (Link)
imp_5979[info]ex_tarlith@lj on June 1st, 2005 - 07:32 am
Аааа... Знаю, знаю...
Под рукой иметь стакан холодной воды.
(Reply) (Parent) (Thread) (Link)
imp_9007[info]flat_out@lj on June 1st, 2005 - 07:38 am
хм
а вот про стакан холодной воды она видимо скромно умолчала.

по-видимому, это уже при распитии )
хотя сама она приносила с собой свой домашний кофе в маленькой бутылочке, и цедила его на протяжение всех занятий безо всяких стаканов холодной воды)

(Reply) (Parent) (Link)