telserg's Journal

Обед за восемь с половиной минут. Часть вторая.
Или что делать если Вам надоело питаться полуфабрикатами.

Вначале себя разумеется следует убедить что следует съесть что-нибудь горячее (в процессе доказывания пришлось согласиться что без кружки пива за обедом готовить ничего не будешь ;) )
Далее, после грустного взгляда на пустой холодильник, выбрать ингридиенты:

1. Брюссельская капуста - 200 гр.
2. Кальмары - одна банка (240 гр. консервированные щупальца в собственной соку)
3. половина луковицы
4. два яйца
5. твердый сыр - 40 гр. (я использовал уже тертый итальянский, купленный в магазине)

Брюссельскую капусту засунуть в микроволновку на 6 минут. (У меня печка с функцией крисп, т.е. одновременно духовка и микроволны при использовании специальной тарелки. Иначе на сковородку и держать почти до готовности, по времени это займет раза в два больше.) Пока работает печка порезать лук колечками, кальмары небольшими ломтиками и отделить желтки от белков.
Затем добавить лук, кальмары и белки к капусте, посыпать сыром и тщательно перемешать. Поставить в печку на две с половиной минуты (тот же режим - крисп) .
За оставшееся до отключения печки время смешать желтки с красным перцем, чесноком и травами, какие найдете на кухне (пропорции по желанию)
Достать из микроволновки блюдо, полить желтками и наслаждаться запивая Крушовице :)))

P.S. И не надо называть это просто яичницей :)
P.P.S. Часть первая здесь: "О торжестве высоких технологий или обед за восемь с половиной минут"

Current Mood: satisfied