|
|
Каталог моих скромных рецептов
Салаты. Салат "Брут" Мужской салат с фасолью и говяжьей печенью Салат с хурмой, копченой курятиной и заправкой из апельсина и миндаля Салат "Up!" Салат "After 6 p.m." Салат "Зимний" Сельдь под шубой Салат "Мимоза" Пикантный салат с зелёной редькой, морковью и куриной печенью Салат с пекинской капустой, куриным филе и крутонами.Салат а-ля Капрезе с домашним творожным сыром и помидорамиСалат из огурца и острого перца с хитрой заправкой Супы. Нутовый суп с копчёной рулькой Борщ. Суп с фрикадельками и домашней лапшой. Халасле – венгерский рыбный суп. Тушёная картошка. Лапша домашняя."Longfish" - долгий рыбный суп Суп-пюре из шампиньонов Куриный суп с чечевицей Густой гречневый суп с курицей и картофелем Щи Вторые блюда.Рис с чечевицей и белой фасолью Курица, тушёная в сметане с овощами. Курица с овощами, на пару. (ПЕРЕЗАЛИТЬ ФОТО!!!) Свинина в сливочном соусе. Курица в псевдо китайском стиле. Паста пенне с фрикадельками. Куриные грудки фьюжн. Картофельные котлеты с грибами. (ПЕРЕЗАЛИТЬ ФОТО!!!) Отбивная с малиновым муссом. Бефстроганов. Спагетти а-ля Болоньезе. Голубцы. Бигус. Феттуччине с морепродуктами в сливочном соусе. Домашняя лапша с куриным филе в имбире Рыбные каклеты с кальмаром и свиной грудинкой Запечённая курица, в маринаде из апельсина, тимьяна, мёда, чеснока и чилиМакароны по-флотски Нежный цыпленок с тушёной капустой. Свинина в красном вине Рисовая каша со свининой Картофельные крокеты и треска в кляре Дорадо в апельсинах на подушке из риса и чечевицы Лазанья "Болоньезе" Buffalo Wings a la RusКартофельная запеканкаПряная буженинаКурица в собственном соку и свежий салатОладьи из говяжьей печени Тушеные кальмарыКурица в апельсиново-горчичном соусеФиле белой рыбы, запечённой под сыром на подушке из теплого салата с булгуром и стручковой фасольюКуриное филе в панировке из кунжутного семени.Легкие куриные тефтели с булгуром под соусом бешамельПаста карбонара по-украинскиКартофель запеченный с пряными травамиРагу из фасоли и ленивая курицаМолниеносное куриное филе под имбирным соусом и дурацкий салатГорбуша с овощами под сырной корочкойКапустные котлетыОткидной плов с говядиной по-домашнемуЛучшая мужская еда - отварное мясоЛодочки из молодых кабачковКуриная печень с жаренными огурцамиСпагетти с томатами и зеленым горошкомВыпечкаУниверсальная эмульсия для смазывания форм для выпечки. Ничего не пригорит никогда!Сладкая выпечка.Булка сдобная, как она есть. Бисквитный рулет с заварным кокосовым кремом. Кексы с бананом. Печенье шоколадное. Слойка: с яблоком; с мясом. (ПЕРЕЗАЛИТЬ ФОТО!!!) Печенье имбирное. Маффины на белом шоколаде. Кексы морковные. Безе. Шоколадное печенье с зефиром Апельсиновый торт к завтраку Бисквитное печенье на белках Шоколадный торт Торт "для Саши" Профитроли с апельсиново-лимонным желе и взбитыми сливками Неправильный тирамису. Пьеса в двух актах. Кексопеченье с творогом и айвой Апельсиновое печенье с горьким шоколадомЭволюционный взгляд на имбирное печенье Простой шоколадный пирог Лимонная тартинка с белковым кремом tarte Tatin Маффины с маком, орехами и мармеладомПряное печенье с фундуком и шоколадом Шоколадный торт "Татьяна" step-by-step Торт на заварном бисквите с малиново-творожным кремомМягкое творожное печенье с итальянской меренгойБриошь с юзюмом и яблочный конфитюрНостальгические молочные коржикиМои сдобные булочки и ароматный цветной сахарПеченье из овсяного толокна и геркулесаРожок сдобный дрожжевой (классический и мой варианты)Торт "Зебра". Вариант для лентяев.36-часовая бриошьНесладкая выпечка. Пицца с копченой колбасой. Мясной открытый пирог с сыром (ПЕРЕЗАЛИТЬ ФОТО!!!) Слойка: с мясом ; с яблоком.(ПЕРЕЗАЛИТЬ ФОТО!!!) Рыбный пирог с капустой "Нищая" пицца Шаньга. Мой взгляд.Рулет из слоеного теста с паштетом, вялеными томатами и сыром (PÂTÉ en CROÛTE)Сырные заварные булочки на молоке с розмариномПицца без сыра. С картофелем.Ленивый пирог с мойвойХлеб. Хлеб с чесноком. И с сыром. Хлеб с розмарином. Фокачча.Большая Картофельная Фокачча Самая вкусная фокачча без замеса для лентяевЧиабатта и стиратоРжаной хлебБатон на ночной опареЧёрный хлеб с маком, тмином и прованскими травами.Пшенично-гречневые багеты.Хлеб "4 муки"Хлеб с фундуком и лимонной цедройГородской батонКукурузный хлеб на опареПшеничный хлеб с овсяным толокномСтеккаБыстрый серый хлеб на сывороткеХлебные палочки или гриссини.Нарезной батон на закваскеХлеб из 100% цельнозерновой пшеничной муки на закваскеМой деревенский хлеб на закваскеПервосортный батон безопарным способомТулонская булкаСерый пшеничный хлебОтрубные хлебцыПшеничный трёхсортовой серый хлеб на пулишеПольский хлебДесерты, джемы и прочие Конфеты домашние. Пирожное «картошка». Молочный коктейль Мои шоколадные macaroonsМои шоколадные брауни (Chocolate brownie)Мои кокосовые macaroonsМои ванильные macaroonZМаршмеллоу (marshmallow)Апельсиновый джемЗакуски холодные и горячие. Паштет из куриной печени Студень из курицы Овощные рулеты с творогом и креветками (ПЕРЕЗАЛИТЬ ФОТО!!!) Солим рыбу – 2Закуска шахаМалосольная пробойная икра Домашний бекон. Как делаю его я. Закуска из печёной свеклы с сыром панир под соусом песто из петрушки и фундука Закуска из маринованных свиных ушей Запечённый паштет из говяжьей печени Конфи из моркови в сливочном масле с тимьяном Сыры, кремы, соусы и молочные производныеДомашний майонез Кетчуп домашнийСыр "Маскарпоне" в домашних условиях Домашний кефирЗаварной лимонный крем aka Lemon Curd Домашняя брынзаКурсовая работа "Майонез "Провансаль" по рецепту Люсьена Оливье 1861-х годов"Горчица столовая. Домашняя. Творог домашний на лимонном соке Домашний творог - 2 Соус "Бешамель"Голландский соус (Hollandaise Sauce)Заготовки, маринады, наливки и настойки. Хреновина. Хреновуха. Вяленые помидоры. "Айран" из сыворотки Питание кормящей мамы и диетические рецептыОладьи из говяжьей печени Домашний кефирХлеб "4 муки"Филе белой рыбы, запечённой под сыром на подушке из теплого салата с булгуром и стручковой фасольюБрюссельская капуста и паровой лосось под голландским соусомПаровая камбала с салатомБыстро и просто.Лучший в мире запечённый картофель за 20 минут Лучшие в мире макароны за 10 минут Вариации на тему завтраков. Блины и оладьи, сырники и творожники. Завтрак. Просто завтрак. Завтрак. Яйцо «бенедикт». Завтрак. Сырники. Завтрак чемпионов Блины на сыворотке Оладьи на сыворотке ОмлетP.S. Каталог находится в стадии отладки. Принимаются восторженные и, особенно (!!!) критические отзывы!
|
|