Жизнь Замечательной TROITSA

Разрешите и мне про еду!
Уважаемый Перископ решил сделать пятницу желудочно-раздражающим днём. И это правильно! Хотя иногда и мучительно больно...

Хочу поддержать традицию. Но с уклоном в пользу!

После событий в личной жизни, внезапно оказалось, что во мне скрыт кулинарный талант. Из-под моих рук выходили блюда пусть и не очень казистые, но вкусные. Причём, начав с книжных рецептов, очень быстро зашвырнул книжки в шкаф.
Особенно меня поверг в трепет рецепт из теперь широко цитируемой в интернете "Книге о вкусной и здоровой пищи". Я хотел мяса. Простого, но вкусного. Холостяцкого. Выбрал наипростейший рецепт: взять огузок (что это?!!), отбить, посолить и поперчить по-вкусу и жарить до готовности. И всё! Изверги. Ведь начинающему ничего не ясно. Сколько соли, сколько перца? И что означает - жарить до готовности? А кушать-то хотелось...

И открылась мне старая истина - спасение утопающих дело рук самих утопающих.

Через месяц я придумывал и делал разные блюда. Мясные. Простые и вкусные. Коронное - тушёное мясо с солёными огурцами. Придумал сам. Вариаций множество. Посему и идея: делиться своими и чужими (проверенными на своей шкуре!) рецептами. Ведь кому-то может быть именно сейчас голодно!!!

Но раз в год я делаю супер блюдо. Королевское. Согласно старинному рецепту, передаваемого в нашей семье по наследству. Делюсь. Безвозмездно, то есть даром.

Сам рецепт:

( и не надо капать слюной! )