1:06a |
Ща пробило заняться куленарными извращениями. Благо что с Нового года у нас есть блендер. Взял приличного размера помидор, обдал его кипятком, снял кожуру, порезал на куски - и в блендер. Туда же - зубчиков 5 чеснока и кусок перца чили длиной сантиметра три. Кстати, совет: если брали в руки такой лютый перец, сразу помойте руки с мылом раза три подряд. А то потом если случайно потрёте глаз или ещё чего-нибудь (хехе) - будете сильно жалеть. (знаю по собственному опыту, ггг). А лучше ещё и доску, на которой резали перец, и нож, которым резали, тоже помыть. И добавим соли, где-то половину чайной ложки. Ну и секунд 20 смешивать на максимальной скорости.
Я думал, что получилось нечто типа аджики, но полазив в инете, увидел, что в настоящую аджику никогда не добавляют помидоры. Поэтому я назову сию приправу на 4 буквы короче, чем аджика - просто "Ад". Потому что с перцем вышел небольшой перебор, бугого. Но всё равно получилось неплохо, имхо. Особенно если её, например, в небольшом количестве намазать на чорный хлеб с салом. Да под вотку. |