Гипертаблоид редактора Удикова на lj.russia

9:13pm: С глаз долой - из мозга вон )
Интересно - бывает, тусишь со звёздами всякими на каком-нить фесте. Их прёт от общения, он опьянены. А потом, в Москве, стремительно и знать тебя не хотят. Или ограничиваются стандартными отписками...

9:16pm: Очередной этап главВредства )
Сегодня у меня первый день на новой работе. Попробуем немного расшевелить наш спящий город ). Кстати, нам будут нужны журналисты, верстальщики, дизайнеры, корректоры, почтальоны, менеджеры по рекламе и т.д. и т.п. )

9:30pm: Яркая жизнь ресторана «Яр»

Originally published at Гипертаблоид редактора Удикова. You can comment here or there.

Рестораны появились в Петербурге и Москве лишь в третьем десятилетии XIX века, став символами заграничного шика. Легендарный ресторан «Яр» появился в Москве первым и так и остался непревзойдённым, разбавив заведение в стиле запада чисто восточным разгулом. Популярность «Яра» продолжала расти, и, достигнув пика в 1910-е годы, канула в бездну вместе с дворянской и купеческой Россией, для того, чтобы возродиться через столетие.

"...Долго ль мне в тоске голодной

Пост невольный соблюдать

И с телятиной холодной

Трюфли Яра вспоминать?..."

А.С. Пушкин

История легендарного «Яра» начинается с 1826 года, когда на Кузнецком мосту в доме купца Шаванна «открылась ресторация с обеденным и ужинным столом, всякими виноградными винами и ликёрами, десертами, кофием и чаем при весьма умеренных ценах» (современный адрес: Кузнецкий мост, 9 – ред.). Так было заявлено в газете «Московские ведомости».

Стоит ли говорить, что это совершенно не соответствовало действительности? Даже завтрак в «Яре» обходился в сумму, равную стоимости обоза зерна, а жареная пулярка (жирная, откормленная курица-гриль, приготовленная по специальному рецепту) тянула на 25 руб. серебром - сумму, равную месячному бюджету семьи среднего достатка. А ведь одну курицу на ужин в «Яре» не закажешь.

( Read the rest of this entry » )