Дни нашей жизни День, превратившийся в вечер Неделю назад возвращалась домой с "корпоратива" и на площади Калинина, не дождавшись автобуса, решила взять такси, стоявшее у остановки. Обычная белая "Волга" с шашечками на оранжевом светильнике. Заглянула, предложила цену, равную минималке при вызове такси по телефону (ехать было недалеко). Рядом с водителем - типичным таксистом, кряжистым мужиком под 50, сидел парень лет 20-22. Таксиста устроила цена, и он спросил - Вы не против, если племянник посидит сзади?
Я сказала, что могу и сама сесть назад, но парень уже выскочил и сел на заднее сиденье. Я залезла вперёд, и мы поехали. У меня невольно мелькнула мысль - "вот пишут в детективах, как пассажир сзади душит севшего в такси", но тут я увидела такое.. - мысли о криминале мигом вылетели из головы.
Знаете, что делали рядышком на передних сиденьях, припарковавшись и ожидая пассажиров, обветренный дядька выше средних лет и его совершеннолетний племянник?
( Угадали? )День субботнийВчера мы все вместе самостоятельно навертели первые в жизни роллы!
В нашем распоряжении были огурцы, авокадо, креветки и творожный сыр Альметте, они и стали начинкой. Васаби, имбирь, соевый соус также имелись, рис был заботливо мною промыт раз на 20, ещё одни заботливые руки смешали заправку для риса и нарЕзали всё для начинки, а третьи руки притащили все составляющие, в то время как третьи ноги пританцовывали в предвкушении и невольно попинывали окружающих.
И что я вам скажу, товарищи? Потратив продуктов рублей на 500, максимум 600, мы получили роллы на вчера и сегодня, за которые в сумме - при заказе на дом - отдали бы тыщи полторы, если не две.
При этом всё было вкусно и вволю - мы, не мелочась, тратили на каждый рулетик целый лист нори.
Страхи про непременное соблюдение точного времени выварки и последующей выстойки риса (у аси_матроскиной - 12 на 12 минут, в других источниках 20 на 8 минут и 7 на 30 минут соответственно) - имхо, оказались сильно преувеличены. У меня сложилось мнение, что намного важнее тщательное мозговыносящее промывание риса - у меня в конце промывки рис прекрасно жевался без всякой варки, настолько я его измучила )) В результате рис получился нежным и в меру липким, а после пропитки заправкой, сваянной из рисового уксуса, соли и сахара, у нас появилось жгучее желание сожрать этот рис "прямщас" и без всяких роллов ))
Но роллы мы-таки навертели, они получились прекрасны и удивительны, но уже слопаны, так что звиняйте - фоток в студии не будет.
От всей души призываю присоединяться к числу ваятелей! Это быстро, не больно и очень вкусно!