Конкретно про ваш случай не скажу, но в принципе объяснение совершенно нормальное.
У нас на Долгобродской лет десять назад была такая же петрушка - когда включали много электроприборов одновременно, вырубалась одна из трех фаз, ибо нагрузка была распределена неравномерна.
Вот сейчас пойду делать ужин, так микроволновку и чайник включать буду не одновременно, а один прибор за другим. Ибо приборы мощные, а проводка старая.