Они дают официальное образование, за деньги, у них лицензия. То есть это вуз, просто онлайн. Учебники пишут преподы этого вуза.
Плохо, что там только программирование, собственно, я на вольготе пытаюсь делать любительский аналог именно интуита, дополнив программистские курсы (в основном сокращенные с этого самого интуит.ру) медицинскими, филологическими, историческими и так далее.
Картина огромного онлайн-университета мне кажется более внушительной, чем блоггерские помойки, где миллионы хомячков пишут по сути одно и то же: как им плохо, как их не ценят и так далее. Университет гораздо интереснее.