Виктор Корб

Новогодний стол
С запозданием решил опубликовать краткое меню нашего семейного новогоднего стола. В этом году новогоднее меню у нас было почти домашнее, без излишеств, в том числе:

Напитки:

Овощные и фруктовые соки "Любимый сад".
Гриб чайный, домашнего приготовления.
Вино красное полусухое безалкогольное - для юношества и старошества.
Вино красное полусухое, остатки - для меня.
Шампанское "Абрау дюрсо" - для желающих.

Закуски:

Фруктовый салат, изготовленный Сашенькой и съеденный преимущественно ею самой.
Салат из кальмаров, изготовленный женой Татьяной, съеденный почти целиком сыном Димой, а также мной самим - с добавлением фруктового салата для пикантности.
Холодец, изготовленный тетей Розой и съеденный некоторыми с добавлением хреновины и без оной.
Овощной торт, изготовленный мамой и тетей под руководством Татьяны.
Селедочка в маслице с укропчиком, съеденная мной после укрывания "шубой" из овощного торта.

Горячее:

Курица в соусе из мандаринов, изготовленная мамой (бабой Риммой) по моему рецепту и очаровавшая всех без исключения, (с простым гарниром из хорошо сваренного риса.

Десерты:

Торт "Новогодний" из медового бисквита с кремом из сгущенки.
Конфеты с предсказаниями, нарезанными и аккуратно запиханными под каждый фантик.
Варенье из клубники, собранной этим летом на клубничной поляне под Омском.

"Энергетические" напитки:

Горячий шоколад.
Чай зеленый с кусочками манго.
Чай зеленый с жасмином "Жемчужина дракона".
Молоко.