Копия
[Most Recent Entries]
[Calendar View]
[Friends View]
Thursday, February 1st, 2007
| Time |
Event |
| 1:05p |
Дети гор...
Коллега рассказывает, что приехал в Софию этим летом поступать в Семинарию один его родственник - паренек из провинции,из какого-то высокогорного села. Первое время парень, когда гулял по городу, с опаской перепрыгивал трамвайные рельсы. Боялся, что ударит током...
Дети гор!
Даже не верится, но такие люди есть. А ведь первые трамваи в Болгарии появились еще в самом начале 20 века, если даже не в конце 19-го.
А сама Болгария - маленькая страна! Это не великие сибирские просторы. Всего 111 тыс. кв. км. | | 9:36p |
Хорошая жрачка - залог хорошего настроения!
А я себя решил сегодня побаловать. Потому что завтра пятница, совсем уставшим буду и станет не до кулинарной утонченности.
Купил куриную грудку, нарезал небольшими кусочками и ок.10 мин. жарил на очень сильном огне в подсолнечном масле, добавив туда соль и красный жгучий крупного помола перец.
Когда мясо стало коричневеть вынул его решетчатой ложкой и положил в глубокую тарелку, накрыв крышкой. Тарелку оставил сбоку на плите, чтобы подогревалась.
Затем в это самое масло всыпал пакет замороженной цветной капусты, которую очень люблю. Прямо замороженной и сыпанул. Когда она слегка обжарилась, налил в кастрюлю /я такие вещи готовлю в глубокой тефлоновой кастрюле/ стакан воды, убавил огонь и оставил тушиться ок. 10 мин. под неплотно прикрытой крышкой.
Когда капуста потушилась, всыпал туда же мясо, подержал пару минут на огне, снял кастрюлю с огня и положил в готовую смесь полстакана сметаны и хорошенько все перемешал.
ОПА!
Сидел и жрал так, что за ушами трещало!
Так как продукты эти замороженными продаются и у вас, и у нас, приготовить себе или на двоих очень приличный ужин вы сможете за полчаса. |
|