Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет yoxel ([info]yoxel)
@ 2018-09-15 17:41:00

Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Про домашние заготовки.
Меня удивил рецепт консервирования, который позволяет хранить соленья аж до майских праздников. В холодильнике. Рецепт включал приоткрытие крышки для запуска воздуха в банку перед погрузкой её на хранение в холодильник. Рецепт от химика, что вызывало уважение. Моя мама всю жизнь проработала химиком, вот бы она посмеялась, какие нынче химики. Она кипятила банки и крышки. Не менее десяти минут банки, а крышки долго кипятить было нельзя из-за нестойких резинок. И писала на банках не только месяц, но и год закатки. Потому что в удачные годы заготовки делались на годы вперёд. Например, однажды мы законсервировали полную ванну квашеной капусты.

Раззадорившись от спора в комментариях, я решил попробовать магазинную банку огурцов 2013 года, хранившуюся без холодильника. В холодильнике я её хранил уже после открытия. Только что доел, жив-здоров, чего и вам желаю (не повторять мой эксперимент, а здравствовать)



(Читать комментарии)

Добавить комментарий:

Как:
(комментарий будет скрыт)
Identity URL: 
имя пользователя:    
Вы должны предварительно войти в LiveJournal.com
 
E-mail для ответов: 
Вы сможете оставлять комментарии, даже если не введете e-mail.
Но вы не сможете получать уведомления об ответах на ваши комментарии!
Внимание: на указанный адрес будет выслано подтверждение.
Имя пользователя:
Пароль:
Тема:
HTML нельзя использовать в теме сообщения
Сообщение:



Обратите внимание! Этот пользователь включил опцию сохранения IP-адресов тех, кто пишет анонимно.