yulia_g's Journal

8:32am: Аудио книга - Подсознание может всё
http://top.thepo.st/1219614/Dobavlyay-sebe-na-stenu-i-slushay-v-udobnoe-vremya Джон кехо

8:33am: болезни человека на руках
http://interesbook.ru/wp-content/uploads/2015/04/141201306648gkn-520x823.jpg

8:34am: 3 часа звучания Тибетских чаш
https://www.youtube.com/watch?v=IQ5xCl8lnl0&feature=em-subs_digest-vrecs

2:55pm: лимоный пирог
Лимонный торт-пирог

Ингредиенты:

масло сливочное 180 г
сметана 200 г
разрыхлитель 1 ч. л.
мука 320 г
яйца 3 шт.
водка 1 ст. л.
сахар 150 г ( в тесто)
сахар 150 г( в начинку)
сахар 50 г( в безе)
лимон 3-4 шт.

Приготовление:

Разделить яйца на белки и желтки.Желтки взбить с сахаром до побеления, добавить растопленное масло, сметану с разрыхлителем, цедру одного лимона и водку. Постепенно всыпать муку, тесто получается вязкое, но не крутое. Разделить тесто на три части и испечь коржи. На три круглых коржа будет в самый раз.(Я пекла на противне и делила тесто на две части).

Пекутся быстро 8-10 мин., при 170*.Коржи остудить, накрыв полиэтиленом, чтобы не сохли.Для начинки лимоны ошпарить кипятком и натереть на тёрке, добавить сахар и размешать до полного растворения.Коржи обильно смазать лимонной начинкой (начинку не экономить, всё впитается).Белки взбить с сахаром до твёрдых пиков и обмазать безе весь пирог.Поставить в горячую духовку, пока безе слегка не зарумянится.
Пирог (обязательно) остудить.