zadel's Journal

Суровая мужская нямка
Готовится просто, дешево, полезно, мне очень вкусно. Выглядит так -

Кто не понял, на фото простой лук.
Способ приготовления:
Лук почистить (потом помыть, ага), порезать на дольки, замариновать.
Маринад - немножко постного масла, уксус, бальзамический уксус, соль, щепотка сахара, посыпать любимыми травками-приправами.
Как замаринуется, засовываем в духовку, накрываем посудину фольгой и запекаем. Если печете хлеб или булочки (или картофан), можно делать одновременно. После запекания, можно снять фольгу и минут на 5-10 включить верхний тэн-гриль в духовке. Дабы лук приобрел золотистый оттенок (а можно и не включать).
После чего подавать к столу, есть просто с хлебом (самопёкным ага), эстэты могут запивать пивом или заедать хорошо протушенным мяском, или прочие гарниры. Вкус кисло-сладковатый, нежный, но понятно что на любителя-ценителя.
Бон апети.

зы Для экспресс-маринования используем мужской маринатор. Кто не знает, берется обычная стеклянная банка. Объем зависит от величины порции. Все ингредиенты засыпаем туда, закрываем крышкой и энергично трясем во всех направлениях. Процедуру повторяем несколько раз, с интервалом несколько минут, на отстоятся. Цель - маринад должен покрыть весь лук, который пустит сок и избавится от "злости". Ну а дальше в печку вестимо.