| 12:29p |
жёсткий лытдыбр
За окном робко подала голос синица. Первый в этом году. Потом повторила внятней и уверенней. А через мгновения как-то само-собой растворились тучи и проступило солнце.
Приятно находить мелкие приметы ещё очень далёкой весны.
Поставила тесто на пироги на итальянских дрожжах, привезённых мужем в декабре из самой Флоренции. Во Флоренции муж был в короткой командировке, что не дало мне повода для сильной зависти, а дрожжи прихватил в супермаркете приняв их за плавленные сырки.
Пироги пеку последние годы крайне редко. Но не пропадать же флорентийским дрожжам? Первую пачку извела на Старый Новый Год. Пироги с капустой получились вельми вкусны, хотя и неказисты. Но, красота – не мой конёк, я же говорила.
Сегодня будут с черникой. Тут возможна подстава, ягода мокрая размороженная, но, будем надеяться, что и тут итальянские дрожжи не подведут.
О результатах доложу, а заодно, поведаю, как я научилась печь пироги. Если настроение к тому моменту не испортится :) |