zmoj's Journal

Икра из баклажанов
Обнаружил, что за эти годы ничего практически не писал про баклажанную икру.

Наверное и впредь не стал писать про это замечательное блюдо, если бы не поток рецептов в моей ленте с самыми разнообразными вариациями этого блюда.
Не буду показывать пальцем на ошибки, а постараюсь дать аутентичный рецепт и правильную технологию этой простой и вкусной закуски. ( Read more... )