zmoj's Journal

Похлебка из пасты с бобовыми - итальянские причуды

На первый взгляд это кажется невкусным и неаппетитным варевом. Но это только на первый взгляд - пол Италии признает этот суп, как один из самых вкусных. Сочетание пасты и бобовых по набору аминокислот равноценно белкам животного происхождения. Это блюдо встречается в каждой итальянской региональной кухне с небольшими изменениями в рецептуре. ( Read more... )