zmoj's Journal

Тефтели куриные

В прекрасно оформленной книжке "100 лучших рецептов из птицы", которую я к своему удивлению получил в качестве приза в одном из кулинарных конкурсов, среди гламурных цыплят в шоколадном соусе, пряных супов с перепелами и уток с брамбораками мне приглянулся простой рецепт куриных тефтелей с овощами. К тому же у меня простаивала прекрасная мультиварка Филипс HD3039, которую я в последнее время тестирую и в хвост и в гриву на предмет выявления слабых мест или прекрасных качеств.
Набор функций, которыми снабщена мультиварка, прекрасно укладывался в технологическую схему изготовления этих куриных тефтелей и я принялся за нелегкое дело тестовых испытаний.( Read more... )