[Recent Entries][Archive][Friends][User Info]
| August 27th, 2008 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12:49 pm [Link] |     Мы всегда покупали молоко 1,5-процентной жирности. Недавно попалось 0,5-процентное, да еще витаминизированное. Перешли на него. А сегодня в "Седьмом континенте" увидели 0-процентное, финское. Купили. Отведаем. В студенческие годы на военных сборах мы с моим приятелем Ваней Лилеевым купили в деревне на двоих трехлитровую банку парного, еще теплого молока. Думали, спасемся (в основном там кормили бычками в томате, опрокинутыми в кашу, и есть это было невозможно). Действительно, выпили эти три литра, легли на спину и смотрели в небо. А потом нас стало так крутить и выворачивать, что жирное молоко с тех пор я пить не могу. Азиаты, говорят, вообще коровье молоко не усваивают. А я вот кофе без молока не могу пить. И утро начинается с хлопьев с молоком. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Comments | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Молоко по сути своей не может быть 0%. Это уже не молоко вовсе. у каждого есть такая история. Мы, например, ходили на байдарках по Южному Уралу, и на местной ферме нам налили кан (7 литров) чистейших густейших сливок. В результате, весь наш отряд валялся три дня под кустами мы и сливки - отдельно. Ну, а на 0 лучше действительно не переходить, присоединяюсь к предыдущему оратору, это уже вода, неизвестно чем забеленная.
За усвоение молока в организме отвечает специальный фермент. К 25 годам он пропалает у 30-35% россиян. В Скандинавии этот фермент пропадает у 5% взрослого населения, а в Японии и Китае у 95%. Некоторые спецы даже заявляют по этому поводу, что из-за таких различий у разный национальностей возможна разработка этнического оружия. А я с самого детства пью молоко и парное люблю, но конечно не в таких количествах :-) А знаю, что многими оно, молоко, в определенном возрасте не усваивается вообще, по-моему там что то с лактозой.
Молоко - это еда для теленка (с)Д-р Волков
Неусвояемость - вряд ли. Она по сахару, а не по жиру. Жиры молочные азиаты усваивают. Думается, просто многовато это было - по 1.5л на брата в один присест на пустой желудок (или, еще хуже, на бычков томатных!). Обезжиренное молоко, имеет отдельное название - пахта. А выворачивало собственно не из-за жирности, а из-за того что молоко было сырое, с непривычки от него вывернуть может кого угодно.
Вы со своим другом совершили сразу несколько ошибок: во-первых, полтора литра жирного молока сразу - это просто много, как килограм мяса после поста, ни один желудок не справится, да и печень взбунтоваться может, ведь вы съели приблизительно 75-100 граммов сливочного масла, во-вторых, вы пили парное, теплое молоко, в котором полно всякой активной микрофлоры, к которой ваш организам просто не привык, а она бродить начала.
Люди - такие разные зверушки... Чукчи не переваривают алкоголь из-за отсутствия альфа-дегидрогеназы. Вьетнамцев безумно пучит и плющит от чеснока (не переваривается), но считается, что если вьетнамец неравнодушен к своей избраннице, то обязан мучится. Я молоко и молочные продукты вообще не могу есть (кроме сыра), а вот мясо и без гарнира и хлеба в любом кол-ве.
внимательно прочитал про настю должно быть продолжение | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![[info]](http://lj.rossia.org/img/imported-profile.gif){kind=small}