1. Есть же масса вариантов, виртуальные машины, песочницы. Вообще о своей анонимности должен так-то заботиться пользователь. Можно просто не пользоваться сервисом, если он чем-то не устраивает.
Насчет сервисов Миши, я просто доверяю Мише. Объективных данных, что кто-то пострадал из-за LJR я не вижу.

2. Ровно потому же, почему утверждают обратное. Кому-то нравится, или больше подходит, инструмент A, чем инструмент B.
без перла кое-какие проекты вообще не ставятся
Значит, таки где-то используется перл.