Друг селедки — благородный карп
Карп — рыба вкусная. Тем вкуснее, чем свежее.
Вот один из рецептов приготовления карпа запеченного в духовке в фальге.

1. Идем на рынок, находим надпись "Живая рыба" или "Свежая рыба";
2. Выбираем живого карпа среднего размера. При выборе следует учитывать два нюанса: живой карп должен шевелиться; на чешуе должно быть как можно меньше "темных пятен" (под более темными чешуйками обычно скрываются паразиты);
3. Просим почистить выбранного карпа, но не обрезать плавники;
4. Покупаем три головки чеснока;
5. Покупаем кетчуп (тут важно, чтобы он был густым и не самым острым);
6. Покупаем пищевую фальгу и идем домой;
7. Дома ставим духовку разогреваться на средний огонь;
8. Чеснок либо давим, либо мелко-мелко режем;
9. Карпа обмазываем снаружи кетчупом так, чтобы уже стекало. Вообще, не жалеем кетчупа;
10. Из фальги делаем "лодочку на подставке", в которую ставим карпа так, чтобы он стоял на спине. Фальга должна прикрывать его со всех сторон, но не закрывать пузо;
11. Внутрь карпа вываливаем весь чеснок;
12. Минут 12-15 примерно и —

В этот раз я чуть передержал, что видно по тому, как обгорели плавники.
Ах да, для угощения гостей это блюдо не подойдет, так как поделить его на равные части невозможно.