Полезный салатик
Как уже говорилось, чтобы нужные для здоровья овощи не приедались, надо проявлять некоторую изобретательность в форме их подачи на стол. Вот - один из вариантов.



Состав:

• 2-3 помидора
• листья зеленого салата
• 1-2 стол.ложки консервированной кукурузы
• 1 груша
• 1 яблоко
• 1 стол.ложка обжаренного миндаля
• 1 стол.ложка рубленных (крупно) грецких орехов
• сок 1/2 лимона
• 1 стол.ложка оливкового масла

Приготовление:

Разложить на тарелке листья салата. На «салатное» блюдо выложите нарезанные по вашему усмотрению помидоры, грушу и яблоко. Выложите сверху кукурузу и орехи. Сбрызните салат соусом из лимонного сока и оливкового масла.

Этот салат не требует соли и прочих приправ, так как является фруктово-десертным, однако ее применение возможно по вашему вкусу. Сверху украсьте салат по своему желанию, например вырезанными из свежего редиса пластиками или кокосовой стружкой, или «розочкой» из помидора или тюльпанчиками из моркови.