Записная книжка, типа.
Сайты туроператоров:
http://travel.zahav.ru/
http://www.daka90.ru/
Куча русскоязычных экскурсий: www.metroclubonline.com
Парк "Мини-Израиль" - интересно, наверно:
http://www.minisrael.co.il/

Разъяснение о безвизовом въезде: http://www.lenta.ru/conf/visa/