Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет zmoj ([info]zmoj)
@ 2012-10-31 07:33:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Хрустящие котлетки из гороха


Вообще-то эти котлетки пришли мне на ум, как воспоминание о фалафели, но по рецепту это, конечно, не фалафель, просто напоминает...:)

Делается очень просто.
Круглый или лущеный желтый горох отварить до мягкости(но не разваривать до состояния пюре), лишнюю воду слить.


Горох положить в блендер и разбить его до состояния густой каши - лучше делать это порциями, подливая одну-две ложки воды (например в которой горох варился).


На подсолнечном масле поджарить лук до светлокоричневого цвета ( в конце жарки можно добавить к луку полторы ложки муки и продолжать жарить)


Выложить гороховое тесто в миску, положить в него пожаренный лук, посолить, поперчить.
Если при жарке лука муку не добавляли - добавьте сейчас. Если есть желание - добавить немного рубленой мелко петрушки. Можно для аромата положить чайную ложку кунжутного масла. Перемешать тщательно и дать постоять полчаса.


Розгреть в сковороде подсолнечное масло и столовой ложкой выкладывать комки теста, потом вилкой, смоченной в холодной воде, расплющить комочки и поджаривать получившиеся котлеты сначала на одной,...


... а через пять минут на другой стороне . Переворачивать аккуратно широкой лопаткой или шпателем - горячие котлетки непрочны и могут разломиться.


Готовые котлетки сложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира


Котлеты особенно вкусны сразу со сковородки - солоноватый вкус гороха прекрасно сочетается со сладостью жареного лука, а хрустящая корочка идеально завершает этот гастрономический восторг.

Подавать с самыми разнообразными соусами - в этот раз я ел с чесноком, растолченным с солью и залитым сметаной. Не возбраняется мясной соус с помидорами или грибной на сметане или что-нибудь вроде острого чатни. Я пробовал также с маринованными огурчиками - необыкновенно вкусно.

Ингредиенты такие:
Вареный горох - 500гр
Лук - 2 средних луковицы
Мука - 1.5-2 ст ложки
Масло подсолнечное - 50 гр
Перец черный, соль.

Наслаждайтесь!:)

PS Котлетки эти очень хороши для завтрака. Чтобы не возится утром, просто отварите побольше гороха и держите его в холодильнике. А утром уже можно смолоть в блендере и пожарить - всех делов минут на 10 и готов горячий и сытный завтрак:)



(Добавить комментарий)


[info]varkapodarka@lj
2012-10-31 00:41 (ссылка)
Выглядят ну очень соблазнительно! :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 00:45 (ссылка)
Согласен:)
Кроме того, при всей своей сытности поедаются, как семечки, т.к. рука непроизвольно тянется за следующей котлетой.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]varkapodarka@lj
2012-10-31 01:23 (ссылка)
надеемся опробовать рецепт в ближайшие выходные :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 01:25 (ссылка)
Удачи вам!:)

(Ответить) (Уровень выше)

(Комментарий удалён)

[info]zmoj@lj
2012-10-31 00:57 (ссылка)
Оля, не знаю!
Понимаешь, когда поджариваешь тесто из уже сваренного гороха, то есть уверенность, что котлеты сырыми не будут и можно поджаривать быстро, только до хрустящей корочки. А с мукой придется накрывать крышкой и воду подливать, наверное...
Но... не знаю, пробовать надо.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(Комментарий удалён)

[info]zmoj@lj
2012-10-31 01:06 (ссылка)
Знаешь, тут даже и собираться не нужно. Если есть вареный горох, то при наличии блендера завтрак делается в 10-15 минут.
Сейчас добавлю эту мысль:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]so_legenda@lj
2012-10-31 01:36 (ссылка)
Юрий, Ваши завтраки в ленте всегда настраивают на хороший лад: смотришь - и думаешь, что день задался!

Как Ваше здоровье?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 01:39 (ссылка)
Спасибо!
Я в порядке:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]i_lara@lj
2012-10-31 01:57 (ссылка)
Доброе утро, Юрочка!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 02:50 (ссылка)
Доброе утро, Ларочка!:)
Рад тебя видеть!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]mike_cooking@lj
2012-10-31 02:32 (ссылка)
Спасибо! Очень интересно.
Напоминает не только фалафель, но и русский гороховый кисель, правда его не жарили (вроде бы - надо бы поискать, может и были обжаренные варианты), он просто застывал наподобие студня. А вот подавали его с жареным луком.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 02:55 (ссылка)
А какой был на вкус - сладкий, соленый?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]mike_cooking@lj
2012-10-31 03:36 (ссылка)
Соленый.
Типичный стрит-фуд. Продавали его разносчики-кисельщики. На деревянных подносах стояла дюжина "цилиндриков" (усеченых конусов) размером со стакан. Видел старые литографиии 18 века (или 19?) с этими кисельщиками. А рецепт реконструировали по старым книгам.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 04:34 (ссылка)
Интересно. А рецепт у вас есть?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]mike_cooking@lj
2012-10-31 08:30 (ссылка)
Рецепт простейший: на литр воды примерно 180 гр. гороховой муки (сейчас везде продается в 500 гр. пачках). Варить 10 минут. Добавить 50 мл. растительного масла (исторически конопляного, можно горчичного или подсолнечного). Разлить по стаканам (смазанным маслом) и дать остыть. Потом вытряхнуть конусы из стаканов. Сверху посыпать жареным луком. Рядом положить соленый огурчик.
Мы еще делали в форме для маффинов с антипригарным покрытием - легче вытряхзается, но форма пониже, чем раньше получается.

Приятного аппетита!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 08:56 (ссылка)
Спасибо!
Мука, действительно, есть - надо попробовать:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]leostrog@lj
2012-10-31 02:43 (ссылка)
Котлетки такие уютные, замечательно.
У меня воспоминание из детства- жареные пирожки с начинкой из отварной фасоли и жареного лука- как это было вкусно!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 02:54 (ссылка)
Да, это тоже вкусно!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ex_vlansem@lj
2012-10-31 03:09 (ссылка)
Едой пахнуло... Зажурчали слюни... (В.С.) ))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 04:00 (ссылка)
:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]za_stenoy@lj
2012-10-31 03:17 (ссылка)
Очень заманчиво выглядит. У меня как раз горох скопился, буду делать.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 03:59 (ссылка)
Надеюсь, что будешь довольна:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]agro_al@lj
2012-10-31 03:28 (ссылка)
Юрий, какая румяная красота у Вас получилось. Драники я готовила, оладушки тоже, даже блинчики пекла, а вот такие гороховые штучки еще нет. Спасибо за идею!!
п.с. У меня негодня салат на обед.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 03:47 (ссылка)
Юлечка, сделайте!
Уверен, что вам понравится.
Кстати с салатом тоже хорошо пойдет - и вообще - это вещь универсальная:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]alesyazpalessya@lj
2012-10-31 04:03 (ссылка)
Обожаааааааааю горох! В любом виде - молодой зеленый, консервированный, в супе-пюре! А гороховых котлет ни разу не ела! Даже подумать не могла, что из гороха можно сотворить такое:)
Спасибо большое за идею!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 04:14 (ссылка)
Алеся, я тоже люблю горох:)
Думаю, что котлетки тебе будут по вкусу - попробуй, они довольно необычные:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]agro_al@lj
2012-10-31 04:05 (ссылка)
Юра, как же у нас совпадают вкусы! Я обожаю эти гороховые котлетки:)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 04:17 (ссылка)
Совпадают, конечно!:)
Настя - тогда напоминаю тебе про пирожки с горохом - помнишь, я выставлял на конкурс фарширования?
Они на творожном тесте делаются и очень вкусные:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]agro_al@lj
2012-10-31 04:43 (ссылка)
Конечно, помню!) мы вчера этот рецепт за обедом вспоминали.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 04:47 (ссылка)
Правда?!
Так вот почему у меня уши горели:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]agro_al@lj
2012-10-31 04:50 (ссылка)
))) так мы хорошо вспоминали) надо меню на выходные составлять, вот и пироги вспомнили.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 04:55 (ссылка)
Интересно, на чем остановились?:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]agro_al@lj
2012-10-31 05:00 (ссылка)
На гороховой начиночке. Вот сегодня салат у меня интересны, зайдите посмотреть)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 05:06 (ссылка)
Иду смотреть:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 05:27 (ссылка)
Прекрасный бенто-салат - надо делать!:)
и добавлю маринованного сладкого перца:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]agro_al@lj
2012-11-01 02:33 (ссылка)
конечно помню, мне они снятся ночами:) а сделать все руки не доходят

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-01 03:35 (ссылка)
Вы, как господь -бог - едины в трех лицах, пишу комент Юле, отвечает Настя, а потом в разговор вступает Оля - и все под одним никнеймом:)
Настя, ночами надо спать, а не смотреть соблазнительные сны, даже вкусные:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]arpiarpi@lj
2012-10-31 04:18 (ссылка)
Утащила бы парочку, нет, две пары))) Спасибо за идею.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 04:28 (ссылка)
На здоровье!
Тащите, я не против!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]amrisa@lj
2012-10-31 04:23 (ссылка)
Очень приятное зимнее блюдо. Спасибо, сделаю.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 04:29 (ссылка)
Да эти котлетки и летом хороши:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]amrisa@lj
2012-10-31 04:38 (ссылка)
Если главным едокам понравится, буду и летом делать :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]_ko_alla@lj
2012-10-31 04:37 (ссылка)
Интересный рецепт, спасибо!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 05:29 (ссылка)
На здоровье!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]intrusa00@lj
2012-10-31 05:16 (ссылка)
Какой красивый лук на фотографии :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 05:17 (ссылка)
Я очень люблю жареный лук:)
А ты?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]intrusa00@lj
2012-10-31 06:14 (ссылка)
Люблю, да.
Но у тебя тут он истинно "золотистый", как и пишут всегда в рецептах - поджарьте лук до золотистого состояния :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 06:17 (ссылка)
Есть секрет приготовления:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]intrusa00@lj
2012-10-31 06:19 (ссылка)
колись! :)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 06:35 (ссылка)
Тут главное не жалеть времени. Сначала можно жарить на сильном огне, часто перемешивая лук. Потом, когда станет янтарным - убрать огонь до среднего и далее до слабого и мешать довольно часто, не делая перерывы больше 2-х минут. В общем лук не любит, когда отвлекаешься от жарки - почти все время нужно стоять у сковороды, иначе вполне может подгореть:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]intrusa00@lj
2012-10-31 06:37 (ссылка)
Это понятно. Вот поэтому я и не готовлю хорошо. Не скажу, что вообще ничего не могу, мужа кормлю вполне прилично, но чтобы что-то такое артистическое - нужно терпение, в первую очередь.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]bergberg@lj
2012-10-31 05:27 (ссылка)
На завтрак, на обед и на ужин - могу я есть такие котлетки!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 05:28 (ссылка)
А я ещё и между - пусть даже холодные - все равно:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]nata_blackcat@lj
2012-10-31 06:03 (ссылка)
привет, привет!! :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 06:12 (ссылка)
Привет, Наталичка!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]dervish666@lj
2012-10-31 06:22 (ссылка)
А холодные они как на вкус?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 06:31 (ссылка)
Они и холодные хороши, но легко можно разогреть на сухой сковороде.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]dervish666@lj
2012-10-31 06:41 (ссылка)
Я спросил к чему(по аналогии) - кабачковые оладьи-котлетки вкуснее холодные(после ночи в холодильнике).

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 06:43 (ссылка)
Это кому как больше нравится:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]elizabeth_4u@lj
2012-10-31 06:40 (ссылка)
простите ради бога
но вот вопрос

зачем вся эта возня....и мыть комбайн....и жарить на масле?..

не проще липросто сделать гороховое пюре и поставить в холодильник

и ....если уж хотите этакий завтрак
просто пару ложек этого пюре
разогреть в гриле? )))

получится "румяная котлетка"

и без всей этой глупой возни

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 06:45 (ссылка)
Кто вам мешает сделать именно так, как вы пишете - без глупой возни и показать, что вы получили?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]elizabeth_4u@lj
2012-10-31 06:49 (ссылка)
да пожалуйста))
http://elizabeth-4u.livejournal.com/33952.html

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 06:56 (ссылка)
Вы ссылаетесь на гороховое пюре, а не "румяные котлетки", которые вы можете сделать "без глупой возни" и без масла.
Интересно - а ваше пюре вы тоже делаете без возни и не моете после него ничего - ни посуду, ни комбайн?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]elizabeth_4u@lj
2012-10-31 06:59 (ссылка)
конечно нет ))
вы меня пугаете..

просто варить горох час в скороварке
потом просто погружным блендером его взбить с маслом и тимьяном и жареным луком
(можно просто "толкушкой" потолочь)

и всё

моете только скороварку ))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 07:06 (ссылка)
Значит лук все-таки жарите, масло используете, сковородку после него моете, блендер тоже моете, ну и скороварку тоже, хотя не понимаю, зачем вам нужна именно скороварка, т.к. лущеный горох за 20 минут спокойно уваривается в простой кастрюльке. Зачем вам эта "глупая возня" со скороваркой?
И снова - где ваши упомянутые румяные котлетки?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]elizabeth_4u@lj
2012-10-31 07:11 (ссылка)
..да бросьте )))
молоть горох в комбайне - это идиотизм высшей степени
когда он и так в пюре превращается.при варке.

а румяная котлетка..или роза..или лепёшка..да что хотите
это 10 минут разогрева пюре под грилем

ладно
ушла
кашеварьте ))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 07:31 (ссылка)
Болтать может каждый, а на делать у вас умения не хватает. Разварите ваш горох до состояния пюре и посмотрим, как вы из этой водянистой размазни слепите котлету.
Слава богу, что ушла - мне с такими специалистами разговаривать не о чем.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]elizabeth_4u@lj
2012-10-31 07:38 (ссылка)
", а на делать у вас умения не хватает"

горох - это ГАРНИР
делать из него котлеты - идиотизм номер два))
у меня есть рубрика "вкусно но полезно"
там действительно " делание "
а у вас - смешно ..жалко..да и некрасиво
всё ..ткперь точно ушла

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 08:21 (ссылка)
Придется мне тоже завести рубрику, для особ, подобных вам и назвать её "хамки".
Правда, в моей практике таких найдется считанные единицы - можете считать себя уникумом.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]confessa_mia@lj
2012-11-03 00:30 (ссылка)
http://elizabeth-4u.livejournal.com/58135.html
не только тебя не пощадила эта прославленная кулинарка, она еще и по Ксю прошлась ...
хобби такое у этого непризнаного гения, ходить и чужие жж марать, раз уж в своем не получилось стать кулинарным блоггером.
забанить и делов-то :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-03 03:55 (ссылка)
Лана, много чести!
Даже банить не буду - и так не придёт:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]conspiransa@lj
2012-10-31 07:03 (ссылка)
Привет, дорогой) Как всегда, нарядно и вкусно. Пойду искать горох в шкафчике))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 07:13 (ссылка)
Привет!
Если не найдешь в шкафчике, можно купить в магазине - продукт недефицитный и недорогой.
Одной пачки хватит надолго:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]conspiransa@lj
2012-10-31 07:26 (ссылка)
Уже нашла)
ты меня в скайпе видишь ?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 07:34 (ссылка)
Вижу:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]girafanya@lj
2012-10-31 10:28 (ссылка)
ВАУ!!! Мне нравится идея! А как брюшко, не мучит? Мне это архи важно, мучаюсь часто...

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 10:34 (ссылка)
Нет, Аня, это достаточно легкая еда:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]mumrik_snussi@lj
2012-10-31 11:12 (ссылка)
сил моих нет смотреть на это!!!
Дорогой Волшебник, вы - двигатель меня на кухню(поймала себя на закладке гороха и чистке лука одновременно)))
Пойду доделывать начатое)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 11:14 (ссылка)
Успехов тебе, Леночка!
Очень хочу, чтобы понравилось:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]mumrik_snussi@lj
2012-10-31 11:56 (ссылка)
Уже)) Очень!!! Вкусно!!!
Спасибо)))))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 12:58 (ссылка)
На здоровье!
Потрясающая оперативность - пока другие планируют на конец недели, у тебя уже готово!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]lat_elenka@lj
2012-10-31 12:42 (ссылка)
спасибо, что напомнили. Дешево и вкусно. А еще можно запекать в формочках маленьких и в тонком лаваше.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-01 02:54 (ссылка)
Да, можно, я знаю и это очень вкусно тоже:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]mutti_hara@lj
2012-10-31 12:43 (ссылка)
Да, опять соблазняете... Выглядят котлетки восхитительно!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-01 02:56 (ссылка)
Соблазняю, конечно!
Пища на то и создана, чтобы быть соблазнительной:)
Как, впрочем, и женщины:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]sirina_oc@lj
2012-10-31 12:59 (ссылка)
скажите, пожалуйста, желтый горох- это нут (chickpeas)? И , наверное,
можно пюре сделать из баночного гороха ?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 13:20 (ссылка)
Я имел в виду обычный горох. Но из нута котлетки будут ещё вкуснее:)
Насчет консервированного гороха - я никогда не видел таких консервов. Может вы имеете в виду зеленый горошек? Нет, из него вряд ли что-то получится.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]snizzy@lj
2012-10-31 13:21 (ссылка)
Хороши! :) И веганские прям :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 13:42 (ссылка)
Аня, самые что ни на есть веганские!:)
А к тому же ещё и вкусные:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]snizzy@lj
2012-11-01 02:46 (ссылка)
Это да! В том ни тени сомнения ;)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]sirina_oc@lj
2012-10-31 14:39 (ссылка)
У нас нут, он же garbanzo, он же chick peas, продается уже вареный в банках.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 14:44 (ссылка)
Если вареный нут, то вполне пойдет. Сок не сливайте, будете подливать в блендер, если будет очень сухо.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]sirina_oc@lj
2012-10-31 15:24 (ссылка)
Спасибо! Очень люблю Ваши рецепты, обязательно попробую и этот.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]verssavia@lj
2012-10-31 17:20 (ссылка)
Интересно :) Наверняка вкусно! Ты гений )))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 17:22 (ссылка)
Спасибо, Юля!
Мне, конечно, далеко до гения, но эти штучки и в самом деле вкусные - сделай!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]verssavia@lj
2012-10-31 17:24 (ссылка)
Надо сделать, идея отличная и старшая дочка наверняка с удовольствием слопает :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 17:27 (ссылка)
Это делается так быстро, что незачем говорить об этом в будущем времени:)
Кстати, вареный горох можно сделать загодя и держать в холодильнике:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]verssavia@lj
2012-10-31 17:29 (ссылка)
Надо сначала купить ;))))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 17:30 (ссылка)
ну да... - это как в том анекдоте про лотерейный билет:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]verssavia@lj
2012-10-31 17:32 (ссылка)
Во, точно :))) Только бы немного сил, 14 часов работы, борьба с дочкой за то, чтобы хоть что-то поела...и т.д. и т.п. ))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-10-31 17:33 (ссылка)
Распробует она эти котлетки - за уши не оттянешь:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]verssavia@lj
2012-10-31 17:34 (ссылка)
Договорились :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ya_tanechka@lj
2012-11-01 14:51 (ссылка)
Вкусно. Но мне нельзя такое... :(

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-01 14:57 (ссылка)
почему это?
Это ведь сплошная диета:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ya_tanechka@lj
2012-11-01 17:38 (ссылка)
Горох - это углеводом.
Мука еще хуже.
С луком тоже проблема. Оказывается, он сладкий. Можно не больше одной луковицы в неделю. Кроме того, жареного нельзя.
Вот такие пироги. Я сейчас хожу к хорошему диетологу. Результат - минус 6 за полтора месяца. Все, что она сделала - разрешила один фрукт в день, разрешила 4 куска низкокалорийного хлеба в день. Разрешила мясо или рыбу есть один раз в день, где-то 150 грамм. Не жарить. Но я и так уже много лет стараюсь не есть жареного. Зато можно запеченное в духовке. Достаточно много кисломолочного до 5% жирности. Есть ряд запрещенных продуктов (горох среди них). И разбила всю мою еду на 6 приемов.
Это вкратце, если вдруг тебе интересно...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]confessa_mia@lj
2012-11-03 00:32 (ссылка)
ох, как я Вас понимаю )))))))))))
но можно 1 прием пищи заменить на вот такую котлетку до 12 дня и будет нам счастье :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ya_tanechka@lj
2012-11-03 05:37 (ссылка)
Увы! Горох входит в список запрещенных мне продуктов. Кроме того, котлетка жареная, кроме того, там мука.
То есть нарушено гораздо более, чем одно предписание.
Это не значит, что я не делаю зигзагов, но это обычно или поход в ресторан-гости, или прием гостей, что почти не случается. При моей недельной загруженности еще вставать к станку, чтобы готовить праздничный стол, немного слишком. Я и так половину субботы готовлю семейству на неделю.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]elena_shapoval@lj
2012-11-06 15:22 (ссылка)
Вкуснотища!!! Мне тоже горох нельзя, жареное нельзя. Но если так хочется, то думаю можно. )

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-06 16:12 (ссылка)
Потребляйте малыми порциями:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]elena_shapoval@lj
2012-11-07 01:57 (ссылка)
Легко сказать - трудно сделать...

(Ответить) (Уровень выше)


[info]from_there@lj
2012-11-14 10:00 (ссылка)
О, очень интересно выглядит!
Надо будет подумать, из чего это у нас можно сделать ))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-14 11:14 (ссылка)
Дина, здесь горох ничего заменить не может, только горох нут!
Может быть ещё чечевица. но уверенности нет.
А что, у вас простого гороха нет?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]from_there@lj
2012-11-14 11:24 (ссылка)
Простого я тут точно не видела (в виде сушеной закуски к пиву оно явно не считается), но вот нут может быть в магазине экзотических товаров ))

(Ответить) (Уровень выше)