Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет jalynski ([info]jalynski)
@ 2017-08-08 23:41:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Помимо утраченных в нынешней реальности
крабов, черной икры, осетрины горячего и холодного копчения, маринованных миног, а также бубликов и калачей
припомнилась мозговая кость в супе, из которой родители вытряхивали на кусок черного хлеба
серый горячий костный мозг, солили его - и это было восхитительно вкусно.
Отчего-то считалось и полезно...
Кстати, и рыбий жир в ложечке с солью и бородинским был не плох!


(Добавить комментарий)


[info]nihao_62@lj
2017-08-08 18:45 (ссылка)
Ничего из перечисленного мною утрачено не было. Нечего было утрачивать.

Разве осетрины холодного копчения дали мне кусок по свадебному сертификату в 1984-м.

Ну, мозговые кости были, конечно. Только теперь возиться с ними лень. Потому и не остались.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]jalynski@lj
2017-08-09 03:49 (ссылка)
Вот, блин..
Не. Сейчас есть, к примеру, варено-мороженые крабьи ноги..
Но они тоже улетели в вызывающую ценовую категорию..
Купить, конечно, можно, но не так они желанны, сколько за них просят денег.. Дурная роскошь..
Осетрина тоже лежит.. Но если её раньше отрезал продавец ГУМа или 40-го Гастронома от ароматного "полена" со слезой и заворачивал в хрустящий пергамент, то сейчас, сколько лет этой осетрине в в/у и где её коптили размороженную пару-тройку раз.. Изделие, конструктивно сходное с рыбой..

(Ответить) (Уровень выше)